Herkullinen hiivajuustokakku

Herkullinen hiivajuustokakku on erittäin herkkä, helposti jaettava pulloiksi. Ja mikä tärkeintä - välipalakakun valmistus ei ole vaikeaa. Ruddy-maustettu juustokakku on ihanteellinen vaihtoehto aamiaiseksi: runsas ja herkullinen. Jopa vaativimmatkin gourmetit ja lapset nauttivat sellaisesta namia juustosta. Hiivajuustokakku on epäilemättä yksi herkullisimmista ja suussa sulavia ruokia.

ainesosat:

• 200 millilitraa maitoa;
• 350 grammaa jauhoja;
• 50 grammaa voita;
• yksi tuore kananmuna;
• 0,5 tl suolaa;
• puoli lasillista sokeria;
• 1,5 tl kuivaa hiivaa.

täyte:

• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 50 grammaa voita;
• yksi munankeltuainen.

Maukas hiivajuusto piirakka. Askel askeleelta resepti

1. Valmista ensin hiiva taikina. Kaada maito kattilaan, lämmitä sitä vähän ja kaada se syvään kulhoon.
2. Lisää sokeri ja kuivattu hiiva maitoon. Sekoita vispilä ja jätä viideksi minuutiksi - tänä aikana hiiva alkaa toimia.
3. Lisää sitten suola, kanamuna ja voi huoneenlämpötilassa. Sekoita vispilä tasaiseksi.
4. Ripottele seulotut vehnäjauhot maitoseokseen, vaivaa taikina lastalla. Keräämme pehmeän ja tarttuvan taikinan lastalla lastalla, peitä kulho pyyhkeellä ja jätä se lämpimäksi tunniksi: sen tulee olla kaksinkertainen.
5. Valmista tässä vaiheessa juustotäyte. Sulata voi mikroaaltouunissa.
6. Raastamme kovaa juustoa karkealla raastimella.
7. Muoto (minulla on koko 19 - 19 senttimetriä) rasvataan sulatetulla voilla.
8. Ripottele pöytä jauhoilla, aseta taikina, muodosta turnaus, jaa se seitsemään yhtä suureen osaan.
9. Muodostuu jokaisesta kartiosta. Rullaa jokainen pallo ohutksi kerrokseksi, joka on yhtä suuri kuin lomakkeen koko.
10. Levitämme kerroksen muottiin, rasvaa se suurella määrällä sulaa voita ja ripottele juusto.
11. Voitele toinen kerros vain öljyllä, ja kolmas - vain ripottele juustoa. Vuorottelevat kerrokset, voitele se öljyllä ja ripottele sitten juustoa.
12. Voitele viimeinen kerros voitetulla munankeltuaisella.
13. Muodostunut piirakka leikataan 9 ruuduksi. Jätä se lämpimäksi 20 minuutiksi, pyyhellä tai tarttuvalla kalvolla peitettynä: anna sen nousta hieman.
14. Lähetämme kakku-muodon uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Erinomainen välipala piirakkaa ja juustoa voidaan tarjota lisäyksenä ensimmäisiin ruokia, jotka viedään mukanasi luontoon - ja maito tai tee menee pauhalla. Se osoittautuu aina onnistuneeksi: herkkä maku täynnä juustoa - eräänlainen laiska pizza kiireessä. Katso alkuperäisiä reseptejä herkullisista leivonnaisista omalla kanavallani ja sivustolla “Delicious”.