Herkullinen harmonikkaleipä oluella juustolla

Tänään kerron teille askel askeleelta reseptin erittäin maukkaan harmonisen leivän valmistamiseksi. Keitämme sen oluelle! Rakastan tätä reseptiä, koska tuloksena on aina yllättävän pehmeä ja maukas leipä, jonka sukulaiset syövät vain yhdessä istunnossa.

ainesosat:

Testiä varten:

• puristettu hiiva - 20 grammaa;
• ruisjauho - 50 grammaa;
• vehnäjauho - 400 grammaa;
• olut - 250 millilitraa;
• sokeri - 4 tl;
• suola - 1 tl;
• voi - 30 grammaa;
• puhdistettu kasviöljy - 40 millilitraa.

Täyte:

• voi - 40 grammaa;
• vilja-sinappi - 1-2 ruokalusikallista;
• paprika - 1 tl;
• raastettu juusto - 150-170 grammaa.

Herkullinen harmonikkaleipä oluella juustolla. Vaihe ruoanlaitto

1. Otamme olutta, lisäämme siihen sokeria ja hiivaa, sekoitamme hyvin. Anna hiivan aktivoida 10 minuutin ajan.
2. Kaada ruis- ja vehnäjauhot. Vaivaa taikinaa viiden minuutin ajan.
3. Laitoimme taikinan astiaan, lisäämme siihen pehmennettyä voita, suolaa ja kasviöljyä. Vaivaa taikinaa uusilla aineosilla astiaan, kunnes kaikki muuttuu yhtenäiseksi.
4. Peitä kulho kiinnittyvällä kalvolla ja anna tunnin, jotta se mahtuu.
5. Kun taikina nousee, tee täyte. Otamme voin, lisäämme siihen vilja-sinappia ja jauhettua makeaa paprikaa. Sekoita. Hienoa, nyt voit rentoutua hiukan.
6. Kun taikina on noussut, laita se pöydälle ja rullaa se suorakaiteen muotoiseksi, noin 50x30 senttimetriä ja puoli senttimetriä paksu.
7. Voitele taikina öljyn, sinapin ja paprikan seoksella.
8. Leikkaa 5 osaan. Seuraava on mielenkiintoisin.
9. Ota ensimmäinen nauha, ripottele raastetulla juustolla. Laitoimme toisen nauhan päälle, kaada siihen juustoa. Tee sama muiden bändien kanssa.
10. Leikkaa tuloksena oleva pino nauhat neljään yhtä suureen osaan.
11. Ota voideltu leipäpannu ja levitä osat pystysuoraan (viipaleilla ylös). Peitä muoto tarttuvalla kalvolla ja anna tunnin ajaa, jotta leipä tulee esiin.
12. Tuntia myöhemmin lähetämme harmonikkaleivän juustoineen uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 10 minuutiksi, sitten alennetaan lämpötila 200 asteeseen ja paistetaan vielä 40 minuuttia.
13. Jätä valmis leipä, kunnes se on täysin jäähtynyt. Ja voit kokeilla!

Nyt tiedät salaisuuden, kuinka valmistaa kotitekoista harmoninen leipää. Kerää täydellinen ystävä- ja perheen talo ja hemmottele herkkuja! Löydät paljon muita hienoja reseptejä Very Delicious -verkkosivustolta!