Herkullinen fritata ja kesäkurpitsa

Kesälämpötilassa, kun haluat jotain kevyttä ja mehukasta, valmista herkimmät frit-tatuoinnit kesäkurpitsalla. Tämä on yllättävän yksinkertainen ja nopea ruokalaji, ja sen maku ja arkuus vain kiehtovat! Joten söisin sen ja söisin sen! Mutta täällä et voi olla huolissasi: loppujen lopuksi sukkunatäytteinen fritti on ehdottomasti ruokavalio. Ja jos yrität seurata ruokavaliota, niin tämä ruokalaji on enemmän kuin koskaan hyödyllinen! Yleensä on synti jättää väliin sokerin vitamiinikausi eikä kokeilla sellaista namia! Joten liity mukaan! Oikea, todistettu resepti siitä, miten valmistaa klassista squash-frittiä, aion askel askeleelta merkinnälle "Erittäin maukasta"!

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 800 grammaa;
• munat - 4-5 kappaletta;
• maito - 50 millilitraa;
• keskikokoiset sipulit - 1 pala;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• basilikanvihannekset - valinnainen.

Herkullinen fritti ja kesäkurpitsa. Askel askeleelta resepti

1. Nuori pieni kesäkurpitsa leikattu puolirenkaisiin, paksuus noin 0,3–0,4 senttimetriä. Jos sinulla on tarpeeksi suuria kesäkurpitsaa, leikkaa ne neljäsosarenkaisiksi.
2. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja anna valkosipulin kulkea valkosipulimyllyn päälle, hiero ohuella raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna pannulla kasviöljy ja heitä siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista sekoittaen keskilämmöllä, kunnes läpinäkyvä (ajan kuluessa se on noin 1-1,5 minuuttia).
4. Lisätä kesäkurpitsaa poistamatta kattilaa liesistä ja keitä haudutaan 6-7 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
5. Ajamme munat kulhoon, lisäämme suolaa ja jauhettua pippuria, maitoa ja lyömme kaiken kevyesti (tasaiseksi).
6. Raastettu kova juusto lisätään muna-seokseen.
7. Repi basilikalehdet käsillä ja lisää muniin. Voit käyttää myös kaikkia muita yrttejä ja mausteita, jotka haluat.
8. Lisää haudutettu kesäkurpitsa (ne voidaan heittää ja kuumentaa, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes ne jäähtyvät).
9. Voitele leivin astia (halkaisijani 21 cm) voilla tai auringonkukkaöljyllä ja kaada koko kurpitsamassa siihen.
10. Paista 30–40 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 180 asteeseen. Jäähdytä valmistettu fritetatu muodossa (15-20 minuuttia) ja siirrä sitten tarjoiltavaan astiaan.

Frittata ja kesäkurpitsa osoittautui erittäin helläksi, mehukselliseksi, jopa hiukan makeaksi. Ja kuinka helposti ja nopeasti hän syö: hänellä ei ollut aikaa pestä univormuaan, mutta hän oli melkein poissa! Se on herkullista sekä lämpimää että kylmää. Voit halutessasi lisätä täytteeseen tomaatteja, paprikaviipaleita tai makkaraa. ”Erittäin maukas” suosittelee sinulle paljon muita herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka on helppo valmistaa kotona. Hyödynnä ruokahalua ja ole terveellinen!