Chilillä marinoituja porkkanoita

Marinoidut porkkanat ja chili-paprikat ovat porkkanoita mausteisen ja mausteisen todellisille tuntejille. Porkkanoiden alkuperäinen maku on hiukan samanlainen kuin Korean porkkanat, mutta selkeämpi ja mielenkiintoisempi. Paprikan läsnäolo antaa erityisen aromin ja lisää makuun pikquancy.

ainesosat:

• Porkkana - 8 kappaletta;
• Bulgarian vihreä paprika - 2 kpl;
• punainen chili-pippuri - 4 kpl;
• suola - 100 grammaa;
• sokeri - 500 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• etikka 9% - 1 litra.

Vaiheittainen resepti suolakurkkua chili-paprikoilla

1. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi kuin haluat.
2. Bulgarian pippuri leikataan ympyröiksi, hienonna chili hienoksi, pilko kappeli hienoksi.
3. Sekoita pippuri, valkosipuli ja porkkanat ja laita purkkeihin.
4. Valmista marinaatti: suola, sokeri, sekoita lasillisella vettä ja kiehauta, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut veteen. Poista se lämmöltä, anna sen infusoida vähän ja lisää sitten etikkaa.
5. Kaada porkkanat purkkeihin marinaadilla ja sulje kannet tiiviisti.
6. Varastoi viileässä paikassa. Porkkanat ovat valmiita 2 päivässä.

Tarjoa marinoitu porkkana chili-pippurilla pöydälle minkä tahansa lautasen kanssa, se voi täydentää mitä tahansa luomuksesi.

Nauti ruokahaluasi ja uskomaton maku.