Chicken caesar - salaatti kanan kanssa

Miellyttävä ja tuoksuva salaatti kiinakaalia Caesarilla on universaali maku. Se voidaan valmistaa sekä keitetystä että savustetusta kanasta. Jos yhdistät perinteisen sarjan oliiveihin ja mausteisiin juustoihin, ilmestyy upea makuharmonia.

Salaatin hieno ominaisuus on sen mausteinen huomaamaton maku ja samalla kylläisyys ja keveys!

ainesosat:

• kananliha - 400 grammaa;
• salaatinlehdet - 100 grammaa;
• Pekininkaali - kaalipää;
• makeat pippurivalikoimat - 1 pala;
• "Kirsikka" tomaatit - 150-200 grammaa;
• hienoksi jauhettu musta pippuri;
• valkosipuli - neljä neilikkaa;
• valkoinen vehnäleipä - 40 grammaa;
• oliiviöljy - 102 grammaa;
• majoneesi - 68 grammaa.
• "Parmesan" (kova juusto) - 50-75 grammaa;
• oliivit - 40 grammaa.

Pekingkaali Caesar-salaatti kanaa. Askel askeleelta resepti

1. Lihasta poistetaan kaikki tarpeettomat yksityiskohdat, vain massan kuidut ovat jäljellä. Upotettiin astiaan ja keitettiin puoli tuntia. Tässä tapauksessa liemi voidaan täydentää mausteilla, laakerinlehdellä, lievästi suolatulla. On suositeltavaa jättää kokonainen sipuli pois, mikä auttaa lihaa tuoksumaan ja poistamaan hajut.
2. Sidoksen perusta on valmisteilla: neste valutetaan oliiveista, muutama lusikka sekoitetaan raastetun kahden valkosipulin- ja oliiviöljynsilmän kanssa. Mustapippurin kaataminen on sallittua.
3. Juusto hierotaan karkealle raastimelle, asetetaan erilliseen kulhoon.
4. Pippuri leikataan kuutioiksi. Olkilehdet kukkivat kaalia ja salaattia. Hienonnettu oliiveja.
5. Kaikki salaatin osat yhdistetään, maustetaan kastikkeella. "Kirsikka" jaettuna puolikkaiksi korista salaatti, ripotettu päälle juustoa.

Kauneuden vuoksi kaikki vihannekset ja liha tulisi laittaa kerroksittain. Jotta juusto ja tomaatit voivat olla ruuan pääkoristeita. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla salaatin valmistusta Pekingin kaali- ja savustetun kanan ja Caesar-salaatin kanssa Pekingin kaalia ja keksejä.