Bigus-resepti lihalla ja kaalilla

Jos haluat kokata maukkaan, tyydyttävän ja mehukkaan ruuan, sitten resepti bigus-lihalle on juuri sitä mitä tarvitset. Usko minua, et ole vielä kokeillut niin maukasta bigusa. Kaalin ja vihannesten mehuun kastettu liha. Kaikki osoittautuu erittäin tuoksuva ja maukas!

ainesosat:

• liha - puoli kiloa;
• tuorekaali - 1 pieni haarukat;
• salottisipulit - 1 pää;
• porkkanat - 200 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sitruunamehu - 30 millilitraa;
• paprika - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• vihreät koristeluun;
• oliiviöljy;
• laakerinlehti - 3 kpl.

Bigus lihaa ja kaalia. Askel askeleelta resepti

1. Huuhtele liha hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Hienonna kaali hienoksi, lisää suolaa, kaada sitruunamehu ja soseuta kuppi.
3. Puhdistamme sipulin, leikataan kuutioiksi.
4. Kuori porkkanat, leikkaa ne nauhoiksi.
5. Paprika on puhdistettava siemenistä, pestävä ja leikattava suikaleiksi.
6. Tomaattini ja leikataan kuutioiksi.
7. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi.
8. Kaada kasviöljy astiaan.
9. Kun kasviöljy kuumenee hyvin, lisää liha siihen.
10. Hauduta liha, kunnes se on pehmeää. Suolaa, pippuria maun mukaan.
11. Lisää sipulit, porkkanat, laakerinlehdet ja hauta vielä 10 minuuttia.
12. Laita sitten kaali. Sekoita hyvin. Hauduta 10 minuuttia.
13. Kun kaali on vähän haudutettu, lisää paprika ja tomaatit.
14. Keitä bigus kypsennettynä.
15. Kun bigus on valmis, avaa kansi ja lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita kaikki hyvin.
16. Koristele valmis bigus lihalla ennen tarjoilua.

Bigus lihamme kanssa on valmis! Tässä artikkelissa kerroin sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka keitä bigus lihaa - Olen varma, että onnistut. Ja muista kokeilla tuorekaali bigus kanaa ja TOP-4 klassinen bigus.

"Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua!