Apricot jam "yllätyksellä"

Tämä on hieno ”Yllätys” aprikoosihillo, jonka sisälle piilotamme herukkamarjat. Tämän reseptin mukainen aprikoosihilkku osoittautuu makeaksi ja tuoksuvaksi hieman hapanherukalla. Se on erittäin maukasta, usko minua. Mutta tässä kerrotaan tarkemmin aprikoosihimon valmistamisesta.

ainesosat:

• Aprikoosit - 1 kilogramma;
• sokeri - 1 kilogramma;
• mustaherukka.

Askel askeleelta resepti aprikoosihilmalle "Yllätys"

1. Pese kypsät ja kokonaiset aprikoosit, poista siemenet leikkaamatta niitä. Tämä voidaan tehdä kahvan takana ilman akselia. Aseta kahva terävällä päällä kohtaan, jossa aprikoosin varsi alkaa, paina ja siemen tulee näkyviin selästäsi, ja aprikoosi pysyy ehjänä.
2. Laita kaksi mustaherukan marjaa aprikoosien sisälle.
3. Laita kaikki kattilaan ja kaada sokerisiirappi (1 kilogramma sokeria litraa vettä kohti), kiehauta ja anna 8-10 tunnin ajan.
4. Aseta sitten uudelleen takkaan ja keitä sekoittaen 10 - 15 minuuttia. Joten toista vielä 2 kertaa. Sekoita marjat huolellisesti niin, että ne ovat kokonaisia.
5. Siirrä kuuma steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Yllätys sellaisella aprikoosihilmolla vieraiden ja sukulaisten yllätyksellä. Lapset ovat myös iloisia tällaisesta hillasta.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!