Amazing korean kurkut

Haluatko yllättää vieraat jollain sellaisella, mutta et tiedä mitä keittää alkupaloja? Amazing Korean kurkut - tämä on epäilemättä ruokia, joka voi yllättää ja hämmästyttää. Uskokaa minua, korealainen kurkkuresepti on ehjä, tuskin kukaan osaa keittää sellaista namia kotona. Ja uskot siihen (ja muista tarkistaa): kurkut pippurilla ja valkosipulilla koreaksi ovat osuma juhlillesi. Lisäksi resepti on niin helppo, että et tarvitse ylimääräistä vaivaa. No, mennäänkö yllättämään vieraita?

ainesosat:

• kurkut - 2 kiloa;
• kuuma pippuri - 1 pala;
• porkkanat - 300 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jauhettu musta pippuri - 1 rkl;
• sokerihiekka - 0,5 kupillista;
• ruokasuola - 2 rkl;
• viini- tai omenaetikka - 0,5 kupillista;
• kasviöljy - 0,5 kupillista.

Amazing Korean kurkut. Askel askeleelta resepti

1. Kurkut, aina nuoret ja tuoreet, pese, kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa poninhäntä molemmilta puolilta. Leikkaa nyt kurkut: jos ne ovat pieniä tai keskisuuria, leikkaa ne neljään osaan. Jos kurkut ovat suurempia, ne voidaan leikata kahdeksaan osaan. Tärkeintä on, että leikatussa muodossa kurkut olivat suunnilleen samankokoiset.
2. Leikkaa kaikki kurkut ja siirrä ne sitten kulhoon.
3. Otamme raastin vihannesten koreaksi. Porkkana, kuori ja pese uudelleen. Hieromme sitä erityisellä raastimella: saadaksesi pitkät, ohuet nauhat.
4. Lähetämme porkkanat kurkkuihin kulhoon.
5. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi-renkaiksi. Lisää se kurkkuihin ja porkkanoihin.
6. Kuumat paprikat, leikatun jälkeen, leikkaa ohuiksi. Sen määrä riippuu maustasi: rakasta terävämmin, lisää enemmän, jos ei ole kovin rakastettua, laita pippuria hiukan.
7. Kulhoon valmistelemme sidosta. Sekoita sokeri, pippuri ja suola. Lisää kasviöljy ja etikka. Sekoita hyvin. Tankkauksen tulisi saada tyydyttynyt tumma väri, jolla on miellyttävä ominainen tuoksu.
8. Kaada valmis kastike vihanneskulhoon ja sekoita hyvin. Tämä on tehtävä niin, että kaikki hienonnetut ja raastetut vihannekset ovat kyllästettyjä kastikkeella.
9. Kun salaatti on sekoitettu, peitä se kannella ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi. Tämän ajan jälkeen salaatti on valmis.
10. Sekoita salaatti aika ajoin lusikalla, jotta peittaus tapahtuu nopeammin.
11. Kyllä, muuten, tällaiset kurkut voidaan sulkea talveksi. Ainoa mitä meidän on tehtävä, on laittaa ne puoli litran purkkeihin ja steriloida ne ja sitten rullata ne.

Hämmästyttävät korealaiset kurkut ovat valmiita. Toki, ne vetoavat jokaiseen makuun. Mehukas, rapea, aromaattinen, kaunis: ei ole edes tarpeeksi sanoja kuvaamaan herkullisen herkullista ruokaa. Muista käydä sivustollamme “Erittäin herkullinen”. Mahtavat reseptit herkullisia ja kauniita ruokia odottavat sinua. Bon ruokahalua!