Vertaansa vailla olevaa smetanapiirakkaa

Vertaamaton pähkinäpiirakkapiirakka - lapsuuden suosikki kakuni: isoäitini keittämä, hän kutsui vieraita aina pöydälle. Mahtavia herkullisia kotitekoisia kakkuja, joissa on sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä, on helppo valmistaa eikä vaadi paljon vaivaa sinulta. Herkullinen ja tuoksuva kakku pala hapukkeella sulaa vain suussasi. Super! Smetanapiirakan upea ulkonäkö tekee siitä pöydän koristelua, ja upea maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Keitetään!

ainesosat:

• suola - 1 gramma;
• vaniljasokeri - 1 annospussi (8 grammaa);
• taikinan leivinjauhe - 2,5 tl;
• voi - 150 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• kananmuna - 3 kpl;
• smetana - 250 grammaa;
• vehnäjauho - 2 kupillista.

Sadetus:

• voi - 50 grammaa;
• vehnäjauho - 50 grammaa;
• sokeri - 75 grammaa;
• saksanpähkinät - 50 grammaa;
• sokeroidut hedelmät - 50 grammaa;
• rusinat - 50 grammaa.

Vertaansa vailla olevaa smetanapiirakkaa. Askel askeleelta resepti

1. Taikinan valmistamiseksi hapankerma piirakkaan tarvitaan pehmennettyä voita.
2. Lähetämme sekoittimen kulhoon pehmennetty voi, lisäämme 100 grammaa sokeria ja lyömme kaikki hyvin sekoittimella.
3. Lisää pysäyttämättä lyödä, lisää yksi muna (kaikki kolme munaa) öljyseokseen kerrallaan ja lyö tasaiseksi.
4. Lisää sitten smetana mikserin kulhoon (on erittäin hyvä käyttää kotitekoista smetanaa, mutta myös ostettu tekee sen) ja sekoita taas kaikki hyvin (sekoitan kaiken sekoittimen kanssa).
5. Hapankermapiirakkaa varten yhdistä jauhot suolalla, leivinjauheella, sekoita hyvin ja seulota.
6. Lisää sekoittimen kulhoon seulotut jauhot ja leivinjauhe osissa, yksi pussi vanilliinia ja vaivaa taikina vertaansa vailla olevaksi smetanaksi. Valmiin kakun taikinan tulee olla kuin paksu smetana.
7. Nyt teemme voimurneita.
8. Erillisessä astiassa lähetämme 50 grammaa pehmennettyä voita, lisää 50 grammaa jauhoja, sokeria ja hiero se kaikki murusiksi.
9. Yhdistä piirakkaan valmistetut murut rusinoilla, sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä. Sekoita hyvin.
10. Hapankermapiirakan leivontaan käytin pyöreää muotoa, jonka halkaisija oli 26 senttimetriä.
11. Peitä valmis muoto pergamenttipaperilla.
12. Laitoimme puolet taikinasta muotoon, tasoitamme sen tasaisesti koko muodon päälle, aseta sitten puoli täyteainetta, sitten jäljellä oleva taikina ja muru siihen.
13. Leipomme vertaamattomia hapankermapiirakoita sokeroitujen hedelmien kanssa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 50 minuutin ajaksi.
14. Poistamme valmiin pähkinäkakun uunista ja jätämme sen muotoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.
15. Siirrämme jäähdytetyn smetanaleivän leivontaan tarjoilevalle levylle.

Uskomattoman maukas, tuoksuva, herkkä piirakka pähkinöineen houkuttelee kaikkia. Sokeroitua hedelmäkermapiirakkaa on perheen ja kaikkien ystävien suosikki. Yksinkertainen ja erittäin kotitekoinen: se on leivonnaisia ​​happamasta kermasta. ”Erittäin maukas” toivottaa sinulle miellyttävää teejuhlia.