Valkuaisartikkeli

Tämä kerma on täydellinen monille jälkiruoille, se on erittäin helppo valmistaa ja se vaatii vähimmäisjoukon tuotteita, jotka jokainen kotiäiti löytää keittiöstä. Kermaresepti on hyvin yksinkertainen, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

ainesosat:

• sokeri - 120 grammaa;
• vesi - 40 ml;
• munavalkuainen - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 3 tl;
• sitruunamehu - 1 tl.

Proteiini vaniljakastike. Askel askeleelta resepti

1. Aloitetaan siirappin tuotanto. Kaikki on tässä yksinkertaista: sekoitamme sokerin ja veden, panemme tuleen 5 minuutiksi. Tarkistaaksesi siirapin valmistuksen lusikalla, upota se siirappiin, poista se ja näet ohut karamellikierte. Siirappi on valmis.
2. Vatkaa valkovalkoiset sekoittimen kulhoon sitruunamehulla ja vaniljasokerilla (noin 2 minuuttia), sitten kelata ja sekoita, kunnes vakaa vaahto.
3. Kaada siirappi proteiinimassaan ohuella langalla ja lyö kaikki maksimaalisella nopeudella. Vatkaa kermaa noin 5 minuutin ajan, kunnes se muuttuu huoneenlämpöiseksi. Voila.

Voide on erittäin paksu ja joustava. Voit syödä sen lusikalla tai koristella suosikki jälkiruokaasi. "Erittäin herkullisen" ansiosta nyt tiedät kuinka tehdä täydellinen proteiinivoide. Kokeile myös tehdä herkullista Charlotte-kermaa tai täydellistä sitruunakermaa.