Upea cappuccino-juustokakku

Hämmästyttävä juustokakku-cappuccino kiehtoi minut epätavallisesta kahvinmaustaan ​​ensimmäisestä puremasta. Kesäaamun elämää vahvistava energia ja herkkä kermainen maku ovat erittäin onnistunut yhdistelmä. Rikas maku kotitekoista juustokakkua antaa kahviuutteen ja kanelin yhdessä kermaisen pohjan kanssa. Toinen onnistunut variaatio klassisen juustokakun teemasta ei jätä ketään välinpitämättömäksi: vastavalmistetun kahvin kermainen maku ja tuoksu - maaginen duetto vaikuttaa maagisesti kaikkiin kahvin ystäviin. Kaikkien kahvijuomien ystävien unelma ilmestyy pöydällesi: keitämme ruokaa.

ainesosat:

• 250 grammaa kermajuustoa;
• 100 millilitraa kermaa, rasvapitoisuus 33-35%;
• 100 grammaa rakeistettua sokeria;
• 2 tuoretta kananmunaa;
• tl kahviuutetta;
• 100 grammaa evästeitä;
• 2 tl (tai maun mukaan) kanelia;
• 50 grammaa voita (perustaa varten).

Sisustus:

• 150 millilitraa kermaa 33-35% rasvaa;
• kaneli;
• tumma suklaa.

Upea cappuccino-juustokakku. Askel askeleelta resepti

1. Murskaa kaikki evästeet muruiksi (millä tahansa tavalla sinulle sopivasta). Laita pussiin, lisää vähän kanelia ja sekoita huolellisesti.
2. Sulata voi mikroaaltouunissa tai tulessa, laita siihen evästeet ja sekoita huolellisesti kädelläsi.
3. Peitämme pyöreän irrotettavan muodon sivut pergamenttipaperilla ja laitamme evästeen pohjan muotoon.
4. Levitä ja tasaa käsin tasaisesti.
5. Poistamme muodon pohjan kanssa jääkaapissa ja aloitamme juustokakun keittämisen.
6. Sekoita syvässä kulhoon kermajuusto ja rasvakerma (reseptin mukaan), lisää rakeistettu sokeri ja sekoita kaikki hyvin vispilä tasaiseksi.
7. Sitten esittelemme kaikki munat (yksi kerrallaan) sekoittaen joka kerta huolellisesti vispille.
8. Lisää kahviuute, joka lisää makua kakkuun. Sekoita.
9. Otamme ulos muodon pohjan kanssa jääkaapista, kaada kermajuustokakku siihen.
10. Sinun täytyy leipoa juustokakku höyryhauteessa. Kaada tätä varten vesi leivinpelliin, laita vaijeriteline ja jo johditelineelle - juustokakun muoto
11. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 30-35 minuutin ajan.
12. Otamme sen ulos uunista, jäähdytämme täysin huoneenlämmössä ja laitamme sen sitten jääkaappiin: vähintään 5 tuntia, mutta mikä parasta - koko yön.
13. Me jäähdytetty juustokakku tasaiselle tarjoiluastialle ja koristele kermalla.
14. Vatkaa hyvin jäähdytetty voivoide sekoittimella, kunnes vakiintuneet huiput ovat.
15. Neuvoston. En lisää tuoresokeria kermaan, mutta voit lisätä mieleiseesi.
16. Siirrä kermavaahto leivonnaispussiin. Käytämme suutinta, jonka halkaisija on 15 millimetriä.
17. Laitamme kerman kakun päälle muodostaen erityisen kahvivaahdon, ripottele kanelilla ja tumman suklaan lastuilla.

Tarjoile herkkä kakku, jolla on cappuccino-tuoksu, kupillisella teetä tai aromaattista kahvia: rakkaiden iloksi ei ole mitään rajoituksia. Et voi ostaa tällaisia ​​herkkuja kaupoista, joten keitä ja nauti jokaisen pureman mausta. Sivustollamme "Erittäin maukasta" on paljon muita reseptejä mahtavasti herkullisia leivonnaisia: tervetuloa.