Tattari kaali. maukkaita vähärasvaisia ruokia
Venäjän laihalle pöydälle on toivottu ravitsevia tattariruokia jo muinaisista ajoista lähtien: vähärasvainen tattari haudutettua kaalia on resepti muinaisista ajoista lähtien. Ja voit myös keittää paistettua tattaripuuroa sipulien kanssa tai tattari pannukakkuja sipulien kanssa. Kyllä, juo se kaikki alas - jälleen, rikkomatta perinteitä - kvaskilla. Uskokaa minua, tämä ei ole vain maukas - se on erikoinen, uskomattoman maukas ja erittäin ravitseva. Tätä ruokaa voi syödä paitsi lounaalle: luostareissa (siellä se myös ajateltiin, huomata) tattari haudutettua kaalia tarjoillaan aamiaiseksi.
ainesosat:
- 1,5 kuppia tattaria;
- 0,5 kiloa tuoretta kaalia;
- 1 iso porkkana;
- 1 sipuli;
- 3-4 ruokalusikallista mitä tahansa kasviöljyä;
- laakerinlehti;
- jauhettu musta pippuri;
- suola.
Tuotteiden lukumäärä on likimääräinen, voit säätää makuasi ja perhekoostumuksesi mukaan.
Maukas matala tattari kaali. Askel askeleelta resepti
Valmista kaikki tuotteet etukäteen.
- Puhdistamme ja pesemme sipulipään, hienonnamme sen (tosin perheessäni kaikki rakastavat, kun sipulit leikataan puolirenkaisiin lautasen kera - niin että se säilyttää aromin ja mehukyvyn).
- Pese suuri porkkana, kuori ja jauhaa (voit leikata nauhoiksi tai raastaa karkealla raastimella - amatööri).
- Leikkaa kaali ohuesti.
Jatkamme suoraan toisen ruuan - tattarin ja vihannesten - valmistukseen.
- Kuumenna kasviöljy paksuisella pohjalla olevassa paistinpannassa tai pannulla ja hauduta sipulit ja porkkanat keskilämmöllä keskipitkällä, kunnes ne ovat kypsyneet, sekoittaen jatkuvasti.
- Lähetä kaali kasviksia pottiin ja hauduta kypsennettynä.
- Pane haudutettu tattari haudutettuihin vihanneksiin, suolaan, pippuriin maun mukaan, lisää pari laakerinlehteä. Kaada kaikki lämpimällä vedellä niin, että se peittää rouvoja 2 senttimetriä. Ei tarvitse sekoittaa !!!
- Kiehauta, kunnes tattari on kypsennetty, matalassa kuumassa kannen alla.
- Ripottele (valinnaisesti) tuoreita vihreitä ennen tarjoilua: persiljavihannekset ovat parhaiten tälle ruokia (mutta voit käyttää mitä tahansa muuta maun mukaan).
Herkullinen vähärasvainen tattari - tattari haudutettujen kaali- ja vihannesten kanssa - nauttii paitsi paaston tarkkailijoita. Tattari on katkottu monissa laihtumisruokavalioissa. Tattari ja kaali auttaa paitsi laihtua, mutta myös laihtua herkullisesti. Tervetuloa “Rakastan ruoanlaittoa” -sivustolle, jos haluat lisätietoja siitä, miten valmistaa herkullisia laihaisia ruokia. Meillä on sinulle paljon muita mielenkiintoisia, maukkaita ja omaperäisiä reseptejä. Tässä on joitain niistä: leivotut lihapullit kanalla ja tattarilla ja TOP-9 herkulliset tattarihelmet.