Suklaa vaniljakastike resepti

Esitän huomionne yksinkertaisen reseptin herkulliselle vaniljakastike-suklaajälkiruoalle. Hieno, makeuttamaton churros, valmistettu choux-leivonnaisten perusteella, yhdistettynä mausteiseen kermaan - jumalallisesti herkullinen. Churros valkoisella suklaalla on win-win-vaihtoehto lasten makeisista. Suklaajälkiruoan herkkä maku ja herkkä tuoksu tekevät vain hulluksi. Et viettää paljon aikaa oreo-makuisten rapeajen makeisten valmistamiseen, ja tulos ylittää kaikki odotuksesi.

Katsotaan mitä tarvitsemme tätä varten.

ainesosat:

Choux-leivonnaiset:

• jauhot - 150 grammaa (valkoinen + koko ateria);
• kaakaojauhe - 40 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• voi - 50 grammaa;
• vesi - 350 millilitraa;
• yksi tl leivinjauhetta taikinaan;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• ripaus suolaa;
• tärkkelys - 1 rkl.

Kermalle:

• maito - 60 millilitraa;
• valkoinen suklaa - 150 grammaa.

Pudotettu suklaajälkiruoka. Askel askeleelta resepti

1. Valmistetaan vaniljakastike taikina: tätä varten tarvitsemme kattilan (tai haudutettua).
2. Kaada 350 millilitraa vettä valmistettuun astiaan, lisää voi ja lisää potti sisällön kanssa tuleen.
3. Siivilöi jauhot vaniljakastike taikinan keittämiseen seulan läpi.
4. Käytämme churrosien keittämiseen kahta tyyppiä jauhoja - valkoista ja karkeaa jauhamista.
5. Yhdistämme erillisessä astiassa kaakaon, leivinjauheen, tärkkelyksen ja seulomme myös seulan läpi.
6. Sitten sekoitamme suureen kulhoon kaikki aikaisemmin seulotut kuiva-ainekset: jauhot, kaakao leivinjauheen kanssa, kaada vaniljasokeri, ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
7. Kun vesi alkaa kiehua pannulla ja voi on liuennut kokonaan sekoittaen jatkuvasti, kaada kuiva seos pieninä erinä. Sekoitamme kaiken hyvin nopeasti, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja siirrä suklaataikina syvälle levylle.
8. Churros-vaniljakastike taikinassa ajamme yhden kananmunan ja sekoitamme kaiken sekoittimella (käytä taikinaan suulaketta), lisää sitten toinen muna ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.
9. Voit katsoa videoreseptia yksityiskohtaisemmin nähdäksesi miten choux-leivonnaiset valmistetaan oikein ja millaisen churros-suklaatehtaan tulisi olla.
10. Valmis suklaan vaniljakastike taikina asetetaan leivonnaispussiin.
11. Kaada vihannesjalostettu öljy puhtaalle astialle, laita liesi ja kuumenna öljy 180 asteeseen.
12. Kun öljy on valmis, voit paistaa churrosta (videosta näet kuinka churros istutetaan öljyyn). Paista suklaan namia 2 minuuttia molemmin puolin.
13. Paista taikina hyvin sisällä, paista churros keskilämmöllä.
14. Laita valmis suklaajälkiruoka paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
15. Nyt aiomme valmistaa kerman jälkiruokaksi.
16. Kaada maito keittoastiaan (reseptin mukaan), laita se tuleen ja lämmitä: sen on oltava kuumempi.
17. Upota kuumaan maitoon valkoisen suklaan viipaletta ja sekoita seosta, kunnes kaikki suklaa on liuennut kokonaan.
18. Kaada valmis kerma pieneen kuppiin (kulhoon).

Herkullinen jälkiruoka yhdessä valkoisen kerman kanssa on niin herkullinen, että sitä ei yksinkertaisesti voida ilmaista sanoin. Vaniljakastikevalmisteen valmistuksen aikana sinulla ei ole vaikeuksia, jos noudatat vaiheittaista reseptiamme. Taikina on erittäin maukasta, hellää, sulaa suussa.

”Rakastan kokata” toivottaa sinulle miellyttävää teejuhlia.