Saksalainen omenakakku

Haluan esitellä teille reseptin erittäin maukasta, erittäin mehukasta saksalaista omenakakkua - lempeä, tuoksuva jälkiruoka teelle. Omenoita sisältävän piirakan resepti on hyvin yksinkertainen: ja se valmistetaan käytettävissä olevista aineosista. Suussa sulava omenapiirakka miellyttää kaikkia: sekä lapsia että aikuisia. Ja uskomattoman suuuttava ja herkkä tuoksu kokoaa nopeasti koko perheen pöydälle. Joten, aloitetaan.

ainesosat:

• vehnäjauhot - 1,5-2 kupillista;
• sokeri - 0,10 kuppia;
• omena - 4 kpl;
• sooda - 0,25 rkl;
• smetana - 50 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• voi - 100 grammaa;
• raejuusto - 250 grammaa;
• kaneli, sitruunamehu, vanilliini, tiivistemaito - pyynnöstäsi.

Mielenkiintoista tietää: saksalainen piirakka on perinteinen saksalainen joululahja. Erityisesti se valmistetaan jauhesokerilla tai kanelilla. Mutta joskus se voi olla kerman kanssa. Sitten hänelle valmistetaan erityinen maitokastike, joka maun ja ulkonäön perusteella muistuttaa vaniljakastiketa.

Saksalainen omenakakku. Askel askeleelta resepti

1. Otamme keskimääräisen kapasiteetin. Lisää voi, sooda, 1 munankeltuainen, smetana ja 2 rkl sokeria. Kaikki tämä sekoitetaan, kunnes homogeeninen konsistenssi.
2. Lisää jauhot saatuun massaan (ennen sitä se on seulottava). Ja aloita vaivaaminen, kunnes saat pehmeän murokeksi taikinan.
3. Levitä valmis taikina jatkoleipoa varten. Sitten teemme sivut ja piikitsemme veitsellä.
4. Ota seuraavaksi raejuusto. Lisäämme siihen sokeria, maitotiivistettä, 1 keltuaista ja vanilliinia: jauhamme kaiken hyvin. Me jaamme massan, joka meillä on valmiiksi hiekkaiseksi taikinaksi.
5. Täytteen keittäminen: leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi ja levitä sitten juustomassalle. Ripottele lopuksi kanelilla.

Lisävarusteena. Isoäiti voittaa usein kaikki omenapaistamiset suklaalla: se sopii hyvin omenoihin ja täydentää kakun epätavallista makua.

1. Kakku on valmis paistamiseen. Lähetämme sen esikuumennettuun uuniin, jonka lämpötila on 180 astetta, noin 30 minuutin ajaksi.
2. Tänä aikana lyö sitruunamehu proteiineilla. Lisää 2 rkl sokeria (pysäyttämättä piiskaamista).
3. Kun kakku on paistettu, otamme sen uunista ja levitä siihen proteiinimassan. Ja jälleen lähetämme uuniin: noin 15-20 minuutiksi lämpötilassa 165-180 astetta.

Herkullinen saksalainen omenapiirakka piirakka sulaa suoraan suuhun. Ja kupillisella teetä tai lasillisella maitoa se on vieläkin herkullisempi. Ja kuten aina, läheiset ja rakkaasi ovat tyytyväisiä. Ja keittokirjasi täydennetään toisella upealla jälkiruoalla. Kokki kanssani ja ”Rakastan kokata” - tiedämme kuinka miellyttää ja yllättää.