Rusina- ja kanelipullot

mydomen.com

Rusina- ja kanelipullot

Kaneli ja rusinat tekevät kaikista leivonnaisista tuoksuvia ja suussa sulavia. Ehdotan leipoa tällä täyteaineella erittäin maukasta, hiivapullat maidossa. Ne ovat reheviä, pehmeitä, kiehtovia upean arominsa ansiosta, ja tämä on hieno vaihtoehto perheen teetä juomiseen. Ne leivotaan nopeasti ja yksinkertaisesti, voit sanoa, ilman mitään vaikeuksia, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi. Valmiit pullat voidaan kaataa kermaisella lasilla, joten niistä tulee vielä maukkaampia. Jätän sinulle kotitekoisen lasitetun reseptin ja keitä se jos haluat. Valmiin punnun päälle on kaada hiukan lasia, mutta kuten huomasit, niin makeaksi kastikkeeksi sinun täytyy leipoa pullat tarkalleen kuvan osoittamalla tavalla, taittamalla taikinan raidat rullatäytellä. Rusinoiden ja kanelirullien asteittainen keittäminen valokuvien avulla auttaa sinua leipomaan tuoksuttavia teeleivostuotteita vain muutamassa tunnissa.

Ainesosat rusina- ja kanelipullojen valmistukseen

maito 400 ml
jauhot 500 g
Kuiva hiiva 1 rkl
sokeri 0,5 kuppia
voi 40 g
Muna 1 kpl
suolaa hyppysellinen
täyte
sokeri 0,5 rkl.
kaneli 2 tl
rusinat 1 rkl.
voi 70 - 100 g
lasitus
Jauhettu sokeri 125 g
kerma 100 ml
vanilliini maistaa

Askel askeleelta kukkien keittäminen rusinoilla ja pähkinöillä kuvan kanssa

  1. Yhdistä puolet seulotusta jauhosta nopeaan hiivaan.
  2. Kaada lämmin maito, lisää pehmennettyä voita ja munaa. Muista lisätä ripaus suolaa.
  3. Sekoita, kunnes kaikki palamat ovat liuenneet. Ripottele loput jauhot, vaivaa pehmeä taikina.
  4. Muodosta taikinasta pallo, peitä tarttuvalla kalvolla ja jätä se lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi.
  5. Laita nouseva taikina työtasolle. Ripottele jauhoja pöydälle ja rullaa 0,5 cm paksu kerros.
  6. Sulata voi ja rasvaa taikinan koko pinta silikoniharjalla.
  7. Ripottele päälle kanelin kanssa sekoitettu sokeri. Levitä lopuksi pestyt rusinat koko pintaan.
  8. Taikina tulisi leikata noin 4 cm leveiksi nauhoiksi.
  9. Rullaa jokainen pitkä nauha telalla. Voit heti taikinakerroksen heittää, leikata sen paloiksi ja kääntää sen ylösalaisin. Tällaisten kiharoiden ansiosta lasite tunkeutuu paremmin pullaan.
  10. Anna pullojen seistä 10–12 minuuttia, lähetä ne sitten esilämmitettyyn uuniin 180–190 asteeseen 25–30 minuutiksi.
  11. Jään valmistamiseksi sekoita jauhettu sokeri, vanilja ja kerma ja kaada valmis pullat siihen. Sinun on lasitettava lautaselle.

Tarjoile pullat lämpimänä tai jäähdytettynä teetä tai maitoa. Bon ruokahalua!

Add a comment