Rapea istukka istukka

Lopuksi: tee itse-keittämällä rakeisin istukka-istukka. Resepti kotitekoisen chuck-chuck -hunajan kanssa on niin yksinkertainen, että voit keittää tämän jälkiruoan itse - etkä voi ostaa sitä kaupasta. Chak-chakin taikina on samanlainen kuin nuudelien taikina, se valmistetaan samanlaisen periaatteen mukaisesti ja paistetaan kasviöljyssä. Tästä huolimatta istukka-istukka osoittautuu erittäin laihaksi ja rypistyy täydellisesti. Ainesosat ovat yleisimmät. Oikean istukan valmistaminen on erittäin helppoa kotona: tärkeintä on noudattaa vaiheittaisia ​​reseptejä. Keitetään: rutista yhdessä!

ainesosat:

• jauhot - 150 grammaa;
• muna - 1 pala;
• keltuainen - 2 kpl;
• suola - 1 ripaus
• hunaja - 240 grammaa;
• sokeri - 70 grammaa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• pähkinät, rusinat - valinnainen.

Rapea istukka istukka. Askel askeleelta resepti

1. Yhdistä kahden munan keltuaiset kokonaisen munan, suolan kanssa ja sekoita vähän haarukalla. Kahden keltuaisen sijasta voit käyttää kokonaista munaa, mutta keltuaisilla taikina on enemmän murenevaa.
2. Lisää noin puolet valmistetusta seulotusta jauhot. Sekoita taikina.
3. Seuraavaksi vaivaa jo pöydälle, kaatamalla loput seulotut jauhot. Taikina on melko tiivis. Kääri se kalvoon ja anna sen levätä puoli tuntia.
4. Kun jaamme jo pehmeän taikinan pariin osaan, jotta se olisi helpompi rullata.
5. Rullaa jokainen pala kerrokseksi, jonka paksuus on noin kaksi millimetriä. Leikkaamme epätasaiset reunat (leikkaamme ne erikseen oljiksi): näin istukka-istukka tulee tasaisempi ja kaunis.
6. Tuloksena oleva suorakulmio on jaettu neljään tai viiteen senttimetriin suikaleiksi. Ripottele kevyesti jauhoilla, laita päällekkäin.
7. Leikkasimme saadut nauhat terävällä veitsellä nuudeleiksi. Joten tee koko testi. Älä käytä liikaa jauhoja, muuten se polttaa öljyssä.
8. Paksuun pohjaan (tai pataan) pannuöljy kuumenee hyvin. Voit heittää siivu taikinaa: jos se kuplii, öljy on valmis.
9. Paista pieninä annoksina istukkaa, kunnes vaaleankeltainen. Jos se on ylikypsytetty, se on täysin mauton. Ajan myötä makeaa paistetaan noin 1-2 minuutin ajan.
10. Levitä paistetut oljet lautasliinille ylimääräisen öljyn imemiseksi.
11. Keittäminen hunaja-sokerisiirappia. Se valmistetaan jo valmistuksen lopussa, koska se kovettuu nopeasti. Sekoita hunaja ja sokeri. Annamme näiden kahden aineosan täydelliseen liukenemiseen alhaisella lämmöllä ja sammutamme heti kun kuplat ilmestyvät.
12. Sekoitamme istukka-siirappin suureen kuppiin, tee se nopeasti: siirappi jäätyy hetkessä.
13. Kun istukka on kuuma, kostutamme kädet kylmällä vedellä ja laitamme liuskan levylle, joka on myös kevyesti voideltu vedellä.
14. Voit lisätä pähkinöitä tai rusinoita makuun. Istukka tulisi leikata märällä veitsellä - tai syödä vain jälkiruoka käsillä.

Yksinkertainen ihminen voi tehdä niin herkullisen istukan: sinun ei tarvitse olla erityisiä taitoja. Kotitekoinen todellinen istukka - erittäin rapea, tuoksuva ja hunaja. Sinun tulisi ehdottomasti yrittää kokata - ja yllättää rakkaitasi näin yksinkertaisella jälkiruoalla! Keitä yhdessä kanssamme sivustolla “Delicious” - älä unohda katsoa kanavaani “Ruoka jokaiselle maulle”! Pidä mukava teejuhla ja kulinaariset voitot!