Ranskalainen omena tarte-taten

Tänään valmistamme epätavallisen ranskalaisen hapantahden, selkeästi kielellä - tämä on omenapiirakonvaihdin, joka valmistetaan ohuella leivonnaisella ja pääkohokohtana - karamellisoidut omenat. Täyte voidaan korvata päärynöillä tai persikoilla. Keitä kuten ranskalaiset kokit sanoilla "Rakastan kokata."

ainesosat:

täyttöä varten:

• omena - 1 kilogramma;
• öljy - 150 grammaa;
• kaneli - hyppysellinen;
• sokeri - puoli lasia;
• sitruunamehu - 50 millilitraa.

ainesosat:

Testiä varten:

• öljy - 1 pakkaus (200 grammaa);
• suola - hyppysellinen;
• jauhot - 1 kuppi;
• sokeri - 1 tl;
• keltuainen - 1 pala.

Ranskalainen omena tarte-taten. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita voi ja jauhoihin, pilkkoa hienoksi muruksi, lisää suola ja sokeri.
2. Lisää seuraavaksi massaan yksi keltuainen ja 2 kuppia kylmää vettä. Vaivaa taikina. Jätä se jääkaapissa.
3. Sillä välin valmista täyte.
4. Puhdistamme omenat iholta ja leikkaa ydin pois.
5. Leikkaa ja ripottele sitruunamehulla. Sulata voi sokerilla ja kanelilla pannulla, jossa leipomme. Lämmitä, kunnes massa alkaa tummua. Pane sitten omenat karamelliin ja keitä kannen alla 15 minuuttia
6. Poista lämpöä, jäähdytä.
7. Rullaa taikina koko pannullemme, jopa vähän enemmän.
8. Peitä omenat taikinalla ja kääri reunat sisäänpäin.
9. Tee puhkaisuja haarukalla koko testin ajan.
10. Paista esilämmitettyssä uunissa 180 asteeseen 30 minuuttia!
11. Käännä valmis torttu astiaksi.

Karamellin kanssa sinun on oltava erityisen varovainen, mutta jos noudatat reseptiä, saat kuuluisan ranskalaisen piirakan paremmin kuin alkuperäisessä! "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja kiinnitä huomiota klassisen suklaakkeisen ja Zebra-kakun valmistukseen.