Paras raejuusto ja vaniljapullat

mydomen.com

Paras raejuusto ja vaniljapullat

Paras raejuusto ja vaniljapullat: herkullisen herkullinen ja uskomattoman ilmava. Kun isoäitini lapsuudessani leipoi unikonsiemenillä leipiä, koko talo oli aromilla täynnä, ja päivästä tuli erityinen, juhlava ... Kauniisti maukas, makea, tuoksuva, kevyt ja nopea paistaa, kaikki pitävät siitä. Hiiva taikina on erittäin miellyttävä työskennellä. Resepti herkullisen herkullisesta tuorejuustosta ja vaniljarullasta on yksinkertainen: Jatka eteenpäin - ja tuoksuvat punaiset pullat ilahduttavat rakkaitasi!

ainesosat:

  • raejuusto - 200 grammaa;
  • voi - 150 grammaa;
  • vesi (lämmin) - 0,5 litraa;
  • muna - 3 kpl;
  • sokeri - 1 kuppi;
  • suola - 0,5 tl;
  • vanilliini (vaniljauutte) maun mukaan;
  • tuore hiiva - 20 grammaa;
  • vehnäjauhot - 1 kilogramma 200 grammaa;
  • kasviöljy taikinan kastamiseen - 4 rkl;
  • Unikko.

Paras raejuusto ja vaniljapullat. Askel askeleelta resepti

  1. Murskaamme syvässä astiassa (minun tapauksessani syvä muovinen kulho) tuoretta hiivaa, kaada lämmin vesi ja sekoita hyvin, kunnes hiiva liukenee kokonaan veteen.
  2. Sitten lähetämme yhden lasin sokeria astiaan hiivan kanssa ja sekoitamme hyvin.
  3. Voi leivonnaisrullien valmistamiseksi on esisulatettu ja viileä.
  4. Sulatettu voi (ei kuuma) lähetetään hiiva-makeaseen veteen, ja taas kaikki sekoitetaan huolellisesti.
  5. Lisää nyt vaniljauutetta (voidaan korvata vanilliinilla), suolaa ja sekoita kaikki uudelleen.
  6. Ravista kahta kananmunaa, kunnes proteiini ja keltuainen sekoittuvat haarukalla.
  7. Lisää valmistetut munat kaikkiin ainesosiin ja sekoita kaikki uudelleen.
  8. Leivonnaisten pullojen raejuusto johdetaan jauhatuskoneen tai seulan läpi, lisää se hiiva-astiaan.
  9. Juustotäytteitä varten seulota ensin jauhot.
  10. Lisää pieninä annoksina seulotut jauhot nestemäiseen massaan ja aloita taikinan vaivaaminen (aloitan taikinan vaivaamisen lusikalla ja siirryn sitten erään käsin). Pullon leivonnaisten tulee olla pehmeitä ja joustavia. Jauhoja taikinan vaivaamiseen voi kulua vähän vähemmän tai enemmän, koska jokaisella on erilaisia ​​jauhoja.
  11. Kaada valmis taikina kasviöljyllä ja vaivaa taikinassa oleva voi (voi kerää kaikki astian pohjalle jäävät jauhot).
  12. Peitämme valmiin taikinan astiassa tarttuvalla kalvolla ja jätämme sen sopimaan (taikinan tulee kasvaa tilavuudeltaan 2-3 kertaa: tämä vie noin tunnin).
  13. Tämän ajan kuluttua siirrämme hiiva taikinan työpinnalle ja murskataan sen hyvin (purista taikinasta kaikki ilmakuplat).
  14. Voitaikina siirretään jälleen samaan astiaan, peitetään tarttuvalla kalvolla ja jätetään nostamista varten.
  15. Voitele pullojen leivinastia (teen tämän silikoniharjalla) kasviöljyllä.
  16. Voitele kädet kasviöljyllä, muodosta taikinavalmisteet pallojen muodossa taikinasta ja laita ne valmistettuun muotoon. Yritämme muodostaa paloja, joiden muoto on suunnilleen sama.
  17. Murtamme yhden kananmunan pieneen astiaan ja peitämme sen hyvin, kunnes proteiini ja keltuainen sekoittuvat.
  18. Voitele jokainen juustomassan muna muotiolla.
  19. Ripottele herkullisimpia pulleja unikonsiemenillä.
  20. Jätä pullat muodossa todisteeksi 15-20 minuutiksi.
  21. Paista vaniljarullat esilämmitettyssä uunissa 180 asteeseen, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
  22. Poistamme valmiit tuoksuvat pullit uunista ja annamme jäähtyä.
  23. Jäähdytetyt pullat tulevat muotoon.

Houkuttelevat suussa sulavat, rehevät ja mielettömän maukkaat rikkaat pullat, joissa on unikonsiemeniä, houkuttelevat kaikkia. Tällaiset leivonnaiset tekevät tavallisesta teetä juomisesta perhepiirissä satuksi. Vaiheittaisen reseptin seurauksena pullat ovat hyviä myös niille, joilla on testi sinulle. Very Delicious -verkkosivusto toivottaa sinulle miellyttävää teejuhlia!

Add a comment