No, herkullinen mansikkakakku ilman paistamista
Kesä on pihalla! Ja harvat ihmiset haluavat seistä lämpöä lähellä uunia. Mutta älä luopu makeisista? Ja yleensä minusta näyttää siltä, että kesällä haluan yksinkertaisia reseptejä. Ja tänään ehdotan keitä erittäin herkullinen mansikkakakku ilman paistamista. Se valmistetaan evästeiden ja kermavaahdon perusteella. Teknologia on hyvin yksinkertainen, edullinen ja mikä tärkeintä - ei paistamista. Keitä kanssani!
ainesosat:
- evästeet - 400 grammaa;
- rasvakerma - 350 - 400 millilitraa;
- mansikat - 200 grammaa;
- Kiivi - 200 grammaa;
- tuulisokeri.
No, herkullinen mansikkakakku ilman paistamista. Askel askeleelta resepti
- Aloitetaan kermasta. Tätä varten tarvitsemme kermaa. Suosittelen löytää herkullista, rasvaista, kotitekoista kermaa. Minulla on 33 prosenttia voivoidetta.
- Kerma on vaahdotettava jauhesokerilla. Jauhetun sokerin ja kerman suhde on noin 1: 4. Eli yksi osa sokerijauhetta ja neljä osaa kermaa. Sinun on ymmärrettävä, että mitä enemmän jauhemaista sokeria, sitä makeampi kerma on mansikkakakkua ilman paistamista.
- Kerma on paras kerma kylmä. Siksi pidä niitä jääkaapissa ennen ruoskaamista. Vatkaa ensin kerma sekoittimella ja lisää sitten vähitellen jauhesokeria. Ja lyö myös sekoittimella keskisuurella nopeudella.
- Ota nyt eväste. Evästeitä voidaan käyttää ehdottomasti mitä tahansa: kuivaa, kekseä, pikkuleivää, pehmeää. Mutta sen pitäisi olla ilman lisäaineita: evästeeni ovat yleisimpiä - paistettu maito.
- Kiivi ja mansikat tulee pestä hyvin juoksevan veden alla. Seuraavaksi leikkaa mansikat renkaiksi. Asettelemme kauniin keskiosan erilliselle lautaselle - tämä koristaa mansikkakakkua.
- Leikkasimme kiivit puoliksi, sitten neljänneksellä ja hienomme tavallisiksi paloiksi. Valitsemme myös hienonnetun kiven keskiosan ja levitä se mansikoille.
- On aika siirtyä kakun kokoonpanoon. Valmistele lomake. Minulla on 20 senttimetrin mittainen lasimuoto.
- Muotin alaosaan asetetaan kerros kermavaahtoa: siten, että evästeet liotetaan alhaalta. Itse asiassa se tapahtuu usein näin: jos levität evästeet välittömästi pohjalle, pohjakerros pysyy kuivana ja rapeaksi.
- Toinen kerros on evästeet. Levitä tiiviisti toisiinsa.
- Peitä sitten evästeet jälleen kermalla.
- Seuraava kerros on mansikat ja kiivi. Käytämme niitä kappaleita, joita emme laittaneet nyt erilliselle levylle.
- Levitämme evästeet mansikoiden ja kiivien päälle. Sitten kerma uudelleen. Ja niin me toistamme lomakkeen yläosaan. Viimeinen yläkerros leikataan kauniisti ja laitetaan kakkuon mansikoita ja kiiviä.
- Poistamme kakun mansikoilla ja kiivillä jääkaapissa (parempi tietenkin yöllä). Mutta jos tarvitset sitä kiireellisesti, voit laittaa sen 4 tunniksi.
- Voit käyttää kakkua ehdottomasti millä tahansa hedelmällä ja marjalla. Tämä voi olla esimerkiksi mustikoita, vadelmia, mustikoita, banaania, ananasta ja niin edelleen.
- Voit myös kaataa suklaata tai kermaa ja lisätä juustomateriaalia. Sitten kerma on juustomassa: jopa maukkaampaa ja terveellisempää.
Minulla on mansikkakakku, joten tein kiiviä makeilla mansikoilla ja hieman hapanta: se näyttää olevan täydellinen yhdistelmä hellävaraisen kerman kanssa. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ei paista mitään. Ei tarvitse huolehtia siitä, että loppuu, ei pala? Kaikki on yksinkertaista ja helppoa. Kuten aina, etsi samanlaisia reseptejä erittäin herkulliselta verkkosivustolta.