Mega-suklaakakku. unelma makea hammas

Haluan kertoa teille suklaakakun reseptin. Se osoittautuu sisällä herkullisen herkullista ja kosteaa. Todelliset makean ystävät arvostavat sitä. Teen usein suklaakakkua kotona, koska perheeni vain rakastaa sitä. Kotitaloudeni sanoo, että tämä jälkiruoka on paljon parempi kuin kauppa makeisia ja jopa ravintola makeisia. Joten, minä kerron sinulle kuinka tehdä suklaakakku.

ainesosat:

Taikina:

• 360 grammaa jauhoja;
• 70 grammaa kaakaojauhetta;
• 500 grammaa sokeria;
• 5 munaa;
• 300 grammaa voita;
• 300 grammaa tummaa suklaata;
• 200 millilitraa kuumaa vettä;
• 6 grammaa pikakahvia;
• 0,5 tl soodaa;
• 12 grammaa leivinjauhetta;
• 1 tl suolaa;
• 35 millilitraa kasviöljyä;
• 150 millilitraa maitoa.

ganache:

• 150 grammaa tummaa suklaata;
• 100 millilitraa rasvakermaa (vähintään 33%);
• 15 grammaa voita.

Mega-suklaakakku. Unelma makea hammas. Vaihe ruoanlaitto

1. Ota lasisäiliö. Leikkaa suklaa, lisää voita ja sokeria. Panemme kuumassa vedessä pikakahvia ja kaadamme lasisäiliöihimme loput suklaakakun aineosat. Lähetämme sulattaa vesihauteeseen. Sekoitetaan jatkuvasti, kunnes öljy, sokeri ja suklaa ovat täysin liuenneet.
2. Jatkaaksesi suklaakakun vaiheittaista reseptiä, sinun on lisäksi sekoitettava se kaikki vispilällä ja kaada maito. Nyt ajamme yhden munasäiliöön vispilällä hyvin. Lisää sitten kasviöljy ja sekoita. Siivilöi jauhot, kaakao, leivinjauhe, sooda ja suola seulan läpi. Sekoita vispilällä.
3. Tässä suklaakakun valmistusvaiheessa vaiheessa linjataan muoto pergamentti. Minulla on hyvälaatuista paperia, sitä ei tarvitse voidella. Tarvitaan vain reunojen lisääminen, koska keksisuklaakakku nousee erittäin hyvin.
4. Kaada taikina muottiin. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen 1,5–2 tunniksi.
5. Poista kakku muotista ja anna jäähtyä. Minulla on tärkeä salaisuus suklaakakun valmistuksessa - kääritään se tarttuvaan kalvoon ja lähetän sen jääkaapissa muutamaksi tunniksi tai yöllä. Sitten kosteus jakautuu tasaisesti.
6. Leikkaa kotitekoisen suklaakakun kakkukerroksen yläosa tasaiseksi.
7. Ruoanlaitto säärystimet. Kaada kerma suklaalle ja voille, hukku vesihauteeseen. Kaada kakku päälle. Koristele marjoilla.

Herkullinen suklaakakku on valmis. Katsomme myös muita hienoja reseptejä “erittäin maukasta”. Bon ruokahalua!