Mahtava maukas kefiirikuppikakku

mydomen.com

Mahtava maukas kefiirikuppikakku

Haluatko keitä mahtavia herkullisia kefir-cupcakeja isoäitini reseptin mukaan? Joten että pääsi pyörii vain yhdestä leivontamausta? Kotitekoinen kuppikakku-resepti on niin yksinkertainen, että et edes huomaa kuinka keksit perheellesi niin herkullisen ja hellä herkuttelun. Älä tuhlaa aikaa, vaan menemme pikemminkin keittiöön ja tekemään taikuutta. Loppujen lopuksi, kun perheesi maistaa tätä vertaansa vailla olevaa cupcakea, he kutsuvat sinua varmasti velhoksi.

ainesosat:

  • 200 millilitraa kefiriä 2,5% rasvaa;
  • 360 grammaa sokeria;
  • 100 grammaa kasviöljyä;
  • 3 munaa
  • 0,5 tl vaniljauutetta;
  • 260 grammaa jauhoja;
  • 2 tl leivinjauhetta;
  • tuulisokeri.

Mahtava maukas kefiirikuppikakku. Askel askeleelta resepti

  1. Aloitetaan kotitekoisen kuppikakun valmistaminen lyömällä munia. Otamme kananmunat (aina huoneenlämmössä) ja alamme lyödä: meidän ei tarvitse erottaa keltuaisia ​​proteiineista. Voit lyödä munia vispilä, sekoittimella tai tehosekoittimella.
  2. Kun munien määrä kasvaa, lisää niihin sokeria ja jatka lyömistä. Se vie noin viisi minuuttia: ehkä vähän vähemmän. Tärkeintä on, että muniin laittama sokeri on täysin liuennut.
  3. Kaada kefiiriä ja kasviöljyä rehevään munasokeri-massaan. Lisää vaniljaa. Jos et pidä vaniljasta, voit tehdä ilman sitä.
  4. Neuvoston. Yleensä rusinoita, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä voidaan lisätä kuppikakkuun. Tärkeintä on, että tällaisia ​​lisäaineita ei ole paljon, muuten kakku ei ehkä nouse paistamisen aikana.
  5. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja leivinjauhe. Sekoitamme kaiken. Aluksi hitaasti, sitten lisäämme nopeutta. Katso kuinka helppoa se on? Kaikki tuotteet sekoitetaan ja valmistetaan.
  6. Taikinamme on valmis. Oletko huomannut, kuinka johdonmukaisesti se osoittautui? Tiukka, mutta samalla joustava.
  7. Kuppikakkua voi leipoa isoäidin reseptin mukaan kahdella tavalla. Ensinnäkin: kefiirikuppikakku leivotaan hitaassa liesissä. Voimme tehdä tämän voitelemalla multicooker-kulhon auringonkukkaöljyllä, unohtamatta myös voidellun puolen voitelemista. Kaada taikina kulhoon ja laita se crock-pottiin paistamista varten. Kääntämme multicookerin “Leivonta” -tilaan ja paistamme 50 minuuttia. Kun kakku on paistettu ja krokki-potti antaa ominaisen äänen, älä kiirehdi avaamaan sitä heti. Anna kuppikakun seistä kymmenen minuuttia siinä.
  8. Mutta valitettavasti kaikilla emäntällä ei ole monitoimitaloja. No, mitä meidän on nyt pysyttävä ilman kakkua, tai mitä? Siksi toinen leipotapa on uunissa. Kuumenna se 180 asteeseen ja laita taikina paistamaan korkeaan muotoon, jonka keskellä on oltava syvennys tai korkea kartio. Tässä muodossa kakku on hyvin paistettu.
  9. Paista ensin kakkua 15-20 minuuttia, alenna sitten lämpötila 160 asteeseen ja jätä vielä 40 minuuttia: kaikki riippuu uunisi laadusta. Tarkastamme, kuten tavallista, puupalkilla.
  10. Kun cupcake on valmis, ota se ulos uunista tai hitaasta liedestä ja anna sen jäähtyä kokonaan. Älä leikkaa kuumia leivonnaisia: se laskeutuu ilmasta, on tahmeaa ja mautonta. Ripottele jäähdytetty kakku jauhesokerilla.

Tämän reseptin cupcake osoittautui korkeaksi ja upeaksi. Älä pelkää kokeilla reseptiä. Lisää sitruunan kuori tai kaakao: sitten sitä voidaan turvallisesti kutsua sitruunamuffiniksi tai suklaamuusiiniksi. Tällaisen leivonnan laatu ei heikkene, mutta saat joka kerta uuden funky cupcake-kefyrillä. Ja älä unohda tarkistaa sivustollamme “Delicious” useammin: löydät varmasti oikean leivontareseptin itsellesi. Hyvää ruokahalua kaikille!

Add a comment