Lomakakku "ant paradise"

Tänään haluan kertoa teille hyvin yksinkertaisesta perheen reseptistä: miten tehdä lomakakku "Ant Paradise". Tämä makea on erittäin helppo valmistaa, ja maku on yksinkertaisesti uskomaton. Uskomattoman maukas jälkiruoka päivämäärillä, kuivattuja aprikooseja ja pähkinöitä perheessäni, jota kaikki rakastavat. Siksi hemmottelen usein rakkaitasi tällaisilla leivonnaisilla. Houkutteleva suussa sulava pala muurahaissuusua vain sulaa suussa. Olen erittäin iloinen, jos joku teistä, rakkaat Very Delicious -portaalin lukijat, keksii tämän reseptin!

ainesosat:

• hunaja (kiteytetty) - 1 rkl;
• sokeri - 100 grammaa;
• sooda - 1 tl;
• voi - 100 grammaa;
• kananmuna - 1 pala;
• 400 grammaa vehnäjauhoja;
• tiivistetty maito - 400 grammaa;
• tumma suklaa (maito) - 1 baari;
• kerma - 3-4 ruokalusikallista;
• voi (suklaan sulattamiseksi);
• päivämäärät - 100 grammaa;
• kuivatut aprikoosit - 200 grammaa;
• maapähkinät (paahdetut) - 300 grammaa.

Lomakakku "Ant Paradise". Askel askeleelta resepti

1. Ruoanlaittoon tarvitsemme kattilan, jolla on paksu pohja: laita se liesiin.
2. Valmistettuun pannuun lähetämme yhden ruokalusikallista hunajaa (on erittäin hyvä käyttää kiteytettyä hunajaa), sokeria (reseptin mukaan) ja lämmitä seosta sekoittaen jatkuvasti alhaisella lämmöllä.
3. Heti kun vaahto alkaa näkyä, lisää yksi tl soodaa ja sekoita hyvin.
4. Kun astian sisältö vaahtoaa hyvin ja nousee, sammuta lämpö heti ja sekoita jatkuvasti, kunnes vaahdon väri muuttuu (muuttuu ruskeksi).
5. Lisää sitten voita pannulle nestemäisen hunajan kanssa (käytän voita huoneenlämpötilassa), sekoita kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja anna jäähtyä.
6. Ravista yksi kananmuna haarukalla.
7. Lisää yksi lyöty kanamuna jäähtyneeseen hunajaseokseen ja sekoita hyvin tasaiseksi.
8. ”Ant Paradise” -kakun valmistamiseksi seulomme vehnäjauhot ennalta.
9. Lisää nestemäiseen seokseen 5-6 ruokalusikallista ennalta seulottua vehnäjauhoa ja sekoita hyvin.
10. Levitämme taikina taikinalla, joka on siroteltu jauhoilla taikinan vaivaamiseksi lomakakun vuoksi. Taikinan tulee olla pehmeää.
11. Vinkki: taikinan valmistamiseksi jauhot lähtevät joka kerta eri tavalla. Seulan yleensä vain 400 grammaa jauhoja - ja vähän on aina jäljellä.
12. Kääri valmis taikina kiinni kalvoon ja lähetä se pakastimeen 30 minuutiksi: jäähdyttämistä varten.
13. Tämän ajan kuluttua leikkomme taikinan mielivaltaisiksi paloiksi ja kuljetamme sen jauhatuskoneen läpi (otan suurimman meshin).
14. Peitämme Ant Paradise -kakun leivinastian pergamenttipaperilla.
15. Valmistetulle leivinlevylle lähetämme taikinan, joka kuljetaan lihamyllyn läpi.
16. Lähetämme pannun uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 5-7 minuutin ajan.
17. Poistamme valmiin taikinan uunista ja annamme jäähtyä.
18. Heti kun taikina on jäähtynyt, jauhaa se pieniksi paloiksi, mutta ei muruksi (rikkin taikinan käsin). Ant Paradise -juhlakakun valmista taikinaa on noin 500 grammaa.
19. Päivämäärät ja kuivatut aprikoosit (erikseen) kaadetaan kuumaa vettä kahden minuutin ajan.
20. Vinkki: jos kuivatut aprikoosit ovat kuivia, voit jättää sen veteen viiteen minuuttiin.
21. Leikkaa sitten päivämäärät pieniksi paloiksi.
22. Leikkasimme kuivattuja aprikooseja samalla tavalla kuin päivämääriä.
23. Maapähkinät (reseptin mukaan) jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Hioma yksi osa maapähkinöistä vieritystapin avulla ja jätä toinen osa pähkinöistä kokonaisiksi, jotta maapähkinät näyttävät kauniilta muurahaispennulta.
24. Laitoimme taikinan syviin astioihin, maapähkinöihin (hienonnettu ja ei hienonnettu), hienonnettuihin päivämääriin ja kuivattuihin aprikooseihin, sekoita kaikki hyvin.
25. Lähetämme pieneen kulhoon yhden maitosuklapalkin, lisää voita, kermaa (reseptin mukaan) ja sulate suklaa vesihauteessa.
26. Vinkki: Valmistelin kakkua tummalla suklaalla ja joudun myöntämään, että tumma suklaa maistuu paremmalta, koska kokonaismassassa sen maku on selkeämpi kuin maidon.
27. Kaada 400 grammaa tiivistettyä maitoa, sulanut suklaata ja sekoita hyvin.
28. Levitämme koko kakun kakkualustalle (aikaisemmin peitin sen pergamenttipaperilla) ja muotoilemme sen levyn muotoiseksi kädet pitäen kaiken sisällön niin, että kakku on tiheä.
29. Vinkki: Ennen muurahaiskakun muodostamista kostutin käteni kylmässä vedessä.
30. Lähetämme juhlava kotitekoinen kakku jääkaapissa 8 tunnin ajan.

Viipaletta sellaista kakkua, jossa on tiivistettyä maitoa, muuttuu teejuhlista lomalle. Et viettää paljon aikaa kotitekoisten makeisten tekemiseen, ja seuraamalla vaihe vaiheelta -ohjeistani, kaikki muuttuu helpoksi ja yksinkertaiseksi. Minä ja "Erittäin herkullinen" toivotamme sinulle hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa. Keitä rakkaudella!