Kotitekoiset mansikkakeksit

Kotitekoiset evästeet mansikoiden kanssa ovat yllättävän maukkaita ja sulavat suussasi. Mansikkamausteiset evästeet ovat leivonnaisten arkuutta ja kesäniittyjen ainutlaatuista tuoksua. Lapset ovat erittäin ihastuneita hedelmällisistä mansikkakekseistä, eivätkä aikuiset ole haluttomia rakastelemaan makeita makeisia. Täyte houkuttelevalle herkulliselle, uskomattoman pikanttille, herkälle evästeelle voi olla monipuolisin. Kaikki on yhtä maukasta! Jos talo haisee leivonnaisista: se tarkoittaa, että se on lämmin - ja sillä ei ole väliä, mikä sää on ulkona. Keitetään!

ainesosat:

• vehnäjauho - 170 grammaa;
• voi - 80 grammaa;
• ruskea sokeri (voi olla yksinkertaista) - 70 grammaa;
• muna - 1 pala;
• taikinan leivinjauhe - 1 tl;
• tuoreet mansikat - 150-200 grammaa;
• vanilja maun mukaan;
• ripaus suolaa.

Kotitekoiset evästeet mansikoilla. Askel askeleelta resepti

1. Kotitekoisten mansikkamausteisten evästeiden valmistamiseksi lyö voita huoneenlämmössä sokerilla, kunnes saadaan pörröinen massa (vaahdotusaika on vähintään 5 minuuttia).
2. Lisää sitten yksi kanamuna, vanilja öljyseokseen ja jatka lyömistä vielä 3 minuutin ajan.
3. Yhdistämme erillisessä astiassa jauhot, leivinjauheen, suolan ja sekoitamme kaiken hyvin.
4. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa öljyseokseen ja lyö hitaalla sekoittimella. Taikina kotitekoisten evästeiden valmistukseen on erittäin hellä ja pehmeä.
5. Mansikat (on toivottavaa, että se on hiukan kovaa, joten paistaessaan se ei indeksoi), pese ja kuivaa huolellisesti kotitekoiset evästeet (käytän kertakäyttöisiä keittiöpyyhkeitä).
6. Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi ja rullaa ne kevyesti jauhoiksi.
7. Valmistetut mansikat lähetetään taikinaan ja sekoitetaan huolellisesti lastalla.
8. Peitä leivinastia leivinpaperilla.
9. Teemme evästeet taikinasta saksanpähkinän kokoisia, laitamme pergamentilla peitetylle leivinlevylle (painamme kutakin evästettä kevyesti sormeilla, teemme sen tasaiseksi).
10. Neuvoston. On erittäin kätevää levittää evästeet leivinpeltille jääteläisellä lusikalla (tai käsien kasta kevyesti jauhoihin ja rullapalloihin).
11. Lähetämme leivinastian mansikkakekseillä esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paistamme evästeet kunnes ne ovat kullanruskeita.
12. Poistamme valmiit evästeet uunista, jäähdytä ja ripusta haluttaessa jauhesokerilla.

Et tarvitse paljon aikaa kotitekoisten mansikkamausteisten evästeiden valmistamiseen. Mansikan evästeet sulaa suussa. Upea maku ja jumalallinen tuoksu ajavat vain hulluksi. Tuo herkullisia mansikkamausteisia kotitekoisia evästeitä teetä - ja iltaisesta teejuomisesta tulee pieni perheloma. ”Rakastan kokata” toivottaa sinulle miellyttävää teejuhlia!