Jerevan munkkeja

Äskettäin sain tilaisuuden kokeilla munkkeja vierailulla, niiden maku on yksinkertaisesti jumalallinen. Valmistettuaan kotona Jerevan-tyylin munkkeja, he hajaantuivat. Nyt tämä on perheemme suosikki ruokalaji, ja haluan jakaa sen "Herkullisen" kanssa. Kokeile sitä ja tulet rakastamaan sitä. Ja muutoksena voit tehdä Jerevan-munkkeja vaniljakastikkeella.

ainesosat:

• hiiva - 30 grammaa;
• jauhot - 500 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• kasviöljy - 50 grammaa;
• konjakki - 50 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• maito - 350 millilitraa.

Kermalle:

• muna - 1 pala;
• jauhot - 2 rkl liukumäellä;
• maito - puoli litraa;
• sokeri - 150 grammaa.

Munkkeja Jerevanissa. Askel askeleelta resepti

1. Donitsien valmistamiseksi seulotaan ensin jauhot.
2. Ota syvä levy ja murta munat siellä.
3. Vatkaa munat sekoittimella ja lisää vähitellen sokeria.
4. Lisää sitten loput aineosat, sekoita kaikki huolellisesti.
5. Pane valmis taikina lämpimään paikkaan 2-3 tunniksi.
6. Kerman valmistamiseksi mursi muna levylle, lisää jauhot ja puoli maitoa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
7. Kaada jäljellä oleva maito ja sokeri pieneen kattilaan.
8. Kun maito kiehuu, vähennä kaasua ja lisää muna-jauheseos.
9. Revitään vähän taikinaa ja muodostetaan pieni kakku, laita kerma keskelle, sulje se ympäri kuin piirakka, tee vain pyöreäksi.
10. Paista kasvisöljyssä.

Valmis munkkeja voi ripottaa jauhesokerilla ennen tarjoilua. Nämä ovat kaikkein herkullisimpia ja herkullisimpia munkkeja! Kokeile myös keittää ne uunissa. Keitä kanssa "erittäin maukasta", se on herkullista kanssamme!