Hienoin tiramisu-jäätelö

mydomen.com

Hienoin Tiramisu-jäätelö

Kesä on tulossa pian! Tulevina kuumina päivinä herkkyin Tiramisu-jäätelö tuo viileyttä ja tekee lomastasi unohtumattoman kirkkaan. Erittäin maukas, sulava jäätelö suussa antaa iloa suosikki jälkiruoksesi mausta. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi hyödyllisellä ja luonnollisella kylmähoitolla - kevyt jälkiruoka aiheuttaa vain iloa ja iloa. Ystäväni kertoi Tiramisu-jäätelön valmistamisesta kotona, ja siitä lähtien se on paras kesä jälkiruoka, jonka olen kokeillut. Tunne täydellinen maku ja sinäkin.

ainesosat:

  • 4 kananmunaa (tarvitaan vain keltuaiset);
  • 80 grammaa sokeria (noin 4 ruokalusikallista);
  • 200 millilitraa kylmää kermaa (33-35%);
  • 100 millilitraa kahvia;
  • tl vaniljauutetta (voit käyttää vaniljasokeria);
  • pari ruokalusikallista konjakkia tai viinaa;
  • 250 grammaa Mascarpone-juustoa (huoneenlämpötila);
  • 8 kappaletta savoyardi-evästeitä;
  • 3 rkl kaakaota (koristeeksi).

Kotitekoinen Tiramisu-jäätelö. Askel askeleelta resepti

  1. Erota keltuaiset proteiineista ja kaada ne kulhoon.
  2. Valmistamme kupin espressoa. Voit käyttää pikakahvia: tee vain vahvemmaksi.
  3. Joten aloitetaan luominen kevyt jälkiruoka - Tiramisu-jäätelö. Kaada kahvi syvään astiaan, lisää konjakkia ja vaniljaa (uute tai sokeri).
  4. Laitoimme vesihauteen keskimmäiseen tulisijaan. Sekoita siihen munankeltuaiset ja sokeri, sitten sekoitin. Tuloksena oleva massa alkaa ruoskata kunnes rehevä homogeeninen konsistenssi. Poistamisen jälkeen astia ja jäähdytä kermainen seos.
  5. Neuvoston. Jos olet varma, että munat ovat tuoreita, voit tehdä niin ilman höyrysaunaa.
  6. Voit nopeuttaa jäätelön kermavaahtoprosessia kotona käyttämällä jäävettä: laita astia, kaada kerma ja vispilä 5 minuuttia.
  7. Lisää juusto vaahtoavaan kerman massaan ja sekoita tasaiseksi. Kun seosta sekoitetaan kevyesti vispilällä.
  8. Lisää sitten jauhetut keltuaiset ja sekoita.
  9. Otamme astian, peitämme sen tarttuvalla kalvolla. Täytä pieni kerros ja kohdista se.
  10. Upota evästeet kahvin toiselle puolelle ja aseta se kuivapinta alas pintaan. Täytä sitten toinen kerros, kohdista, tee toinen kerros Savoyardia, tee sitten viimeinen yläkerros.
  11. Evästeen kanssa kolkutamme vähän pöydälle niin, että massa asettuu ja ylimääräistä ilmaa tulee ulos.
  12. Peitämme Tiramisu-jäätelön tarttuvalla kalvolla, laita se pakastimeen 6 tunniksi: niin, että se kovettuu.

Ajan kuluttua saamme jälkiruoan muoteista. Siinä kaikki kulinaariset vivahteet siitä, kuinka tehdä kotitekoista tiramisu -jäätelöä. Kuten näette, tällaisen namion tekeminen on hyvin yksinkertaista. Erittäin herkkä jäätelö, jolla on suosikki tiramisun maku: haluat vain kokeilla sitä jo. Tiramisu-jäätelöreseptin lisäksi löydät sivustolta "Pidän kokata" paljon herkullisempia ruokia.

Add a comment