Herkullisin manniki kefirissä

Haluatko keittää herkullisimman mannan kefirillä ja jopa kuivattujen hedelmien kanssa? Muista ottaa tämä resepti itse. Tämä resepti on hyvä, koska mannick kypsennetään riittävän nopeasti: kymmenen minuuttia itse taikinan valmistamiseksi ja plus aikaa leivontaan. Siksi tästä kotitekoisesta manniksesta, jossa on kuivattuja hedelmiä, tulee hengenpelastajasi ennen odottamattomien vieraiden saapumista. Mutta tämä resepti ei ole vain erittäin nopea, vaan myös erittäin maukas. Hedelmämanniksella, jonka keittomenetelmä kerron teille, on erityinen poikkeuksellinen arkuus: kakku on huokoinen ja mehukas.

ainesosat:

• jauhot - 1 kuppi;
• manna - 1 lasi;
• suola - 1 ripaus;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 1 kuppi;
• voi - 50 grammaa;
• kefir - 1 kuppi;
• kuivattu kirsikka - 50-100 grammaa;
• maito - 1 kuppi;
• tuulisokeri - kakun sirottamiseen.

Herkullisin manniki kefirissä. Askel askeleelta resepti

1. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on sekoittaa kuivia aineosia. Lisää jauhoihin, jotka on ehdottomasti seulomisen arvoinen ennen leipomista, lisää manna, ripaus suolaa, leivinjauhetta ja vaniljasokeria. Sekoitamme kuivia tuotteita keskenään lastalla. Leveän sijasta voit käyttää tavallista ruokalusikallista.
2. Aja munat kulhoon ja kaada lasillinen rakeistettua sokeria. Beat sekoittimella, kunnes rehevä. Varmista, että sokeri on liuennut täysin.
3. Pala voita sulatetaan höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa, anna sen jäähtyä kokonaan ja kaada muna-sokeriseokseen.
4. Lisää nyt kefir. Prosenttiosuus sen rasvapitoisuudesta riippuu siitä, kuinka paljon haluat saada rasvakakun. Versiossani kefir on vähärasvainen. Ja taas sekoitamme sekoittimella tuotteet.
5. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, alamme kaataa kuiva-aineet siihen. Tämä tulisi tehdä hitaasti, pieninä erinä. He kaatoi vähän jauhoja mannasuurimella, sekoittivat taikinan sekoittimella, kaatoi toisen - ja sekoittivat uudelleen. Teemme tämän, kunnes olemme saaneet valmiiksi kaikki kuivat tuotteet.
6. Valmis taikina on paksu, kuten pannukakku. Nyt otamme kuivatut hedelmät: versiossamme tämä on kuivattu kirsikka. Pese se vedellä (emme liota sitä etukäteen), kuivaa se hiukan ja lisää taikinaan.
7. Sekoita taikina uudelleen lastalla. Kirsikka voidaan korvata millä tahansa muulla kuivatulla hedelmällä: se voi olla rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Voit myös lisätä pähkinöitä. Jos et pidä kuivattuista hedelmistä ja pähkinöistä tai jos sinulla ei yksinkertaisesti ole niitä käsillä, voit periaatteessa tehdä ilman niitä. Mutta kuivattujen hedelmien kanssa manna on paljon maukkaampaa.
8. Otamme silikonimuodon: on suotavaa ottaa se suurena ja jonkin verran kukana: esimerkiksi ruusut. Tällöin valmis mannikki näyttää erittäin kauniilta. Jos sinulla ei ole tällaista muotoa, voit ottaa yleisimmän: pyöreän tai neliön. Voitele se sulatetulla voilla.
9. Kaada taikina voideltuun muotoon. Ravista sitä eri suuntiin. Joten ylimääräinen ilma tulee taikinasta, ja leivonta on hellä ja ilmava.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetämme taikinaamme siihen 40-50 minuutin ajan. Kun suurin osa ajasta on kulunut, paista kakku, tarkista se puupalkilla valmiuden suhteen: se on ehkä jo leivottu uunissasi.
11. Otamme valmiin manian uunista. Lämmitämme maitoa niin, että se on hieman kuumaa ja suorassa muodossa, saamatta mannaa, kaada maito kaatamalla se vielä kuumalla, jäähdyttämättömällä kakun kanssa.
12. Mannican annetaan täysin jäähtyä - ja vasta sitten saamme sen muodon ulkopuolelle. Ripottele päälle jauhettu sokeri.

Hieno, tuoksuva ja mielettömästi maukas mannick on valmis. Hyväksy, et ole yrittänyt sellaista namia. Ja kuten jo huomasit, ruoanlaitto on melko helppoa ja yksinkertaista. Älä unohda käydä sivustollamme “Erittäin herkullinen”: Uusien ja erittäin maukkaiden reseptien muodossa olemat yllätykset eivät ole vielä ohitse. Hyvää ruokahalua kaikille!