Herkullisia smetanakuffineja

Pidätkö cupcakeista? Mielestäni monet leipovat niitä usein kotona ja vielä useammin ostavat kaupasta. Haluan kertoa suosikki reseptini: nämä ovat erittäin maukkaita muffinsseja hapankermissa - paljon hyödyllisempiä ja jopa hellempiä kuin ostetut! Kuppikakut ovat ehkä herkullisimpia leivonnaisia, joita rakastan kokata. Sekä lapset että aikuiset pitävät siitä: voit aina tuoda herkullisia ja ilmavia cupcakeja mukanasi - tämä on erinomainen aamiainen tai välipala. Hapankerman kotitekoiset muffinit ovat varmasti maukkaampia kuin kaupassa - voit syödä niitä turvallisesti, koska tiedät varmasti, että ne ovat ilman lisäaineita ja muita kemikaaleja. Kotitehtäväsi on ilahtunut tällaisista leivonnaisista, ja se valmistetaan nopeasti ja helposti! Kuinka tehdä cupcakes hapankermaan, ja olla silti tyytyväinen tulokseen? Tämä auttaa askel askeleelta reseptiä: estää kaikkein yksinkertaisimmat virheet.

ainesosat:

• jauhot - 300 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• smetana 20% - 150 grammaa;
• sokeri - 150 grammaa;
• suola - 0,25 tl;
• taikinan leivinjauhe - 1 tl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• kaakaojauhe - 1 rkl.

Herkullisia cupcakeja smetanaa. Askel askeleelta resepti

1. Beat kylmiä munia, kunnes vaalea vaahto, alkaa vähitellen kaada sokeria. Lähetämme tänne myös vaniljasokeria ja suolaa. Beat hyvin, noin neljä minuuttia.
2. Seuraavaksi lisäämme smetanaa, voit ottaa minkä tahansa rasvapitoisuuden - minulla oli 20%. Mitä paksumpi smetana, sitä maukkaammat ovat cupcakes. Sekoita sekoittimella alhaisella nopeudella.
3. Seulomme leivinjauheen yhdessä jauhojen kanssa lisäämällä taikinaan pieninä annoksina, jotta jauhot sopivat paremmin taikinaan. Paksu taikina ei saisi toimia, muuten se nousee huonosti. Sekoitamme jälleen hitaalla nopeudella sekoittimen kanssa: kunnes tasainen konsistenssi.
4. Kaada lopussa pari ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita. Pyynnöstäsi on sallittua lisätä taikinoihin pähkinöitä, suklaata tai kuivattuja marjoja.
5. Seuraavaksi jaamme taikinan kahteen osaan: tämä on jos teet kaksivärisiä cupcakeja. Lisää kaakao yhteen ja sekoita huolellisesti. Voit tehdä vain valkoista tai vain suklaata: maku pysyy joka tapauksessa herkkä.
6. Valmistelemme muotit: Käytän tavallista metallia - rasvaa hyvin öljyllä ja ripottele kevyesti jauhoilla. Jos otat silikonimuotteja, voitelu ei ole tarpeen. On myös mahdollista leipoa yksi iso kuppikakku, mutta paistoaika vie melkein kaksinkertaisesti.
7. Asettelemme kahden tyyppisiä taikinoita kaoottisessa järjestyksessä, vuorotellen valkoiseksi ja suklaaksi, voit tehdä seepraa.
8. Paista esilämmitettyssä uunissa 180 asteessa. Leipominen vie noin 25-35 minuuttia: kaikki riippuu muffinien koosta. Leivän tämän kokoisia muffineja yleensä 25 minuutin ajan.
9. Annamme valmiita muffinsseja jäähtymään vähän muodoltaan: sen jälkeen ne ovat erittäin helppo poistaa ja eivät hajoa - koska ne ovat erittäin heikkoja!
10. Ripottele valmiita, vielä lämpimiä muffineja haluttaessa jauheella.

Hienot ja tuoksuvat, kauniit muffinit siivuilla voidaan syödä maidon tai kaakaon kanssa - tämä on erityisen maukasta, ne ovat täydellisiä aamiaiseksi tai välipalaksi työssä. Hapankerman muffinit kuten isoäiti: maku on vain maaginen ja ainesosat ovat erittäin edullisia! No, mitä kertoa? Tarvitsee kokeilla! Uskon, että tämä resepti on sinun: yksi suosikeistani. Voit tehdä cupcakeja kotona jopa ilman paljon vaivaa ja taitoja: kokeile! Nauti teejuhlista.