Herkullisia lintumaito suklaita

mydomen.com

Herkullisia lintumaito suklaita

Erittäin maukkaita ”linnunmaito” -karkkeja valmistetaan helposti kotona. Älä usko? Sitten ehdotan kokeilla reseptiä, jolla voit tehdä karkkeja ei pahempaa, mutta paremmin kuin kaupassa! Kaikki nauttivat erittäin herkistä ja uskomattoman maukkaista kotitekoisista makeisista: sekä aikuisilla että lapsilla - monet ihmiset muistavat heidän maunsa lapsuudesta. Ole hyvä perheellesi jumalallisella yhdistelmällä tarjousta, kermavaahtoista suflaa ja herkullista suklaalasia! Mahtavia makeisia voidaan antaa jopa pienimmille lapsille ilman pelkoa: teet ne itse. Tämä on todellinen löytö ja pelastus hoitaville äideille! Tehdään funky-makeisia nopeammin, minkä jälkeen koet ne aina yksinomaan kotona.

ainesosat:

  • 100 millilitraa vettä;
  • 65 grammaa sokeria + 130 grammaa munaa kohti;
  • 5 kananmunia;
  • pari ruokalusikallista kaakaota (noin 30 grammaa; et voi käyttää sitä ollenkaan);
  • 2 rkl gelatiiniä;
  • ripaus sitruunahappoa;
  • 2-3 suklaatappia (koristeluun).

Linnunmaitoon tarkoitetun kotitekoisen karkkireseptin pääkomponenteista ovat kolme ainesosaa: munat, gelatiini ja sokeri. Loput luettelossa olevat tuotteet, joita voit käyttää haluamallasi tavalla - lisätä makua.

Erittäin maukkaita lintumaitok makeisia. Askel askeleelta resepti

  1. Ennen kuin valmistat linnunmaitoa, laita gelatiini erilliseen astiaan ja täytä se vedellä, jotta se turpoaa. Sekoita hyvin, jotta kermakappaleet poistuvat niin paljon kuin mahdollista. Anna sen seistä 40 minuuttia huoneenlämpötilassa.
  2. Kaada ajan kuluttua turvonnut gelatiini kattilaan. Kaada sitten sokeri sen jälkeen.
  3. Käännä poltin keskilämpötilaan ja aseta kattila. Sekoitamme: tarvitsemme gelatiinin liukenemaan sokerin kanssa, mutta ei kiehua. Poista se lämmöltä ja pane sivuun.
  4. Erota valkuaiset keltuaisista ja kaada ne lasilliseen piiskaamiseksi. Lisää hiukan suolaa ja kytke mikseri päälle: ensin säädetään alhainen nopeus, sitten nostetaan sitä jatkuvasti. Vatkaa, kunnes muodostuu vakaa massa.
  5. Sitten lähetämme sokeria useissa lähestymistavoissa ja voitamme joka kerta proteiinimassan.
  6. Otamme gelatiinin, jonka olisi jo pitänyt jäähtyä huoneenlämpötilaan: ja kaada se proteiinimassalle siivilän kautta. Sekoitetaan konsistenssi joko sekoittimella alhaisella nopeudella tai tavallisella lastalla.
  7. Siirrämme puolet vaahdotetusta massasta erilliseen kulhoon - nämä ovat linnunmaidosta maukkaita valkoisia karkkeja. Tähän lisätään vähän sitruunahappoa tai vastapuristettua sitruunamehua, sekoitetaan.
  8. Nyt valmistetaan nopeasti suklaanvärisiä makeisia. Seulota jäljellä olevaan proteiinimassan kanssa kaakaoseulan läpi, sekoita sekoittimella, kunnes väri on tasainen.
  9. Seuraavaksi meidän on laitettava massa muotteihin: voit käyttää erityisiä annosteltuja muotoja (tai suorakaiteen muotoista astiaa leipomiseen).
  10. Otin tavanomaisen muodon ja tein kaksisävyisiä, erittäin maukkaita makeisia. Peitämme siis pohjan tarttuvalla kalvolla, kaada suklaamassi, tasoita koko pintaan. Täytä sitten valkoisella seoksella ja sileä. Peitä päällä oleva kalvo, paina hiukan niin, että kaikki ilma tulee ulos. Sen jälkeen kun olemme laittaneet astian jääkaappiin: kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Herkullisten Bird Milk -suklasien valmistaminen ei vie paljon aikaa, joten voit keittää niitä itsellesi ja perheellesi ainakin päivittäin. Jotta ne näyttäisivät kaupan hyllyiltä, ​​voit sulattaa suklaan ja tehdä kuorrutuksen: se on kauniimpaa ja maukas. Kulinaarisen sivuston “Rakastan kokata” avulla voit keittää muita herkullisia alkuperäisiä jälkiruokia.

Add a comment