Herkullinen ranskalainen napoleon

mydomen.com

Herkullinen ranskalainen Napoleon

Tänään valmistamme herkullisen ranskalaisen Napoleonin. Perheessämme mikään loma ei ole täydellinen ilman tätä jälkiruokaa. Monet Napoleonin reseptit ovat monimutkaisia ​​ja vaativat paljon vaivaa, muttei tämä. Uusi resepti ei miellytä paitsi nopeaa keittämistä, myös hyvää makua. Kakku osoittautuu uskomattoman maukalliseksi ja helläksi, ja jokainen uusi pala sulaa kirjaimellisesti suussasi, tuoden iloa! Jos teet kakun reseptin kerran, varmista, että jatkossa keität sen usein. Loppujen lopuksi, kuka ei halua kokeilla herkullista kakkua uudestaan? Aloitetaan ruoanlaitto.

ainesosat:

  • leivonnaiset - 1 arkki;
  • auringonkukkaöljy voiteluun;
  • vesi - 50 millilitraa;
  • sokeri - 2 tl.

vaniljakastike:

  • maito - 500 millilitraa;
  • jauhot - 50 grammaa;
  • sokeri - 90 grammaa;
  • vanilja - 0,5 pod;
  • tärkkelys - 1 tl;
  • voi - 15-20 grammaa;
  • munankeltuainen - 4 kpl.

lasite:

  • tuotossokeri - 75 grammaa;
  • kaakaojauhe - 0,5 tl;
  • vesi - 20 millilitraa.

Erittäin maukas ranskalainen "Napoleon". Askel askeleelta resepti

Aluksi valmista vaniljakastike nimeltä "Patisser", jota tarvitset 1 kupillinen.

  1. Vaniljapapu leikataan puoliksi.
  2. Lämmitämme 400 millilitraa maitoa, jossa on vaniljapalloa 4 minuutin ajan, kiehuttamatta. Kun sammutamme tulen.
  3. Laita 4 keltuaista puhtaaseen kulhoon ja lisää oikea määrä sokeria.
  4. Vatkaa vispilällä, kunnes saadaan kevyt ja sileä massa.
  5. Sekoita jauhot tärkkelyksen kanssa.
  6. Seulotaan keltuaisen seokseen.
  7. Sekoita huolellisesti.
  8. Kaada 100 millilitraa kylmää maitoa.
  9. Sekoita vielä kerran kaikki varovasti.
  10. Poista vaniljapapu kattilasta lämpimällä maidolla ja lisää seos.
  11. Keitä tulessa 7–8 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, kunnes paksuuntunut.
  12. Kaada puhtaaseen kulhoon.
  13. Ylhäältä rasvaa kerma kevyesti voilla, jotta epämiellyttävää kuori ei muodostu.
  14. Lähetämme kermaa jääkaapissa 30 minuutin ajan.
  15. Vinkki: Voit käyttää tätä kermaa Napoleonin lisäksi myös muihin makeistuotteisiin: tartletteihin, kakkuihin, piirakoihin ja muihin. Se osoittautuu erittäin maukasta!
  16. Aloitetaan Ranskan Napoleonin vaiheittainen valmistelu.
  17. Voitele leivinpaperi kevyesti auringonkukkaöljyllä.
  18. Laita paperi leivinpellille. Aseta leivonnaiset päälle.
  19. Voit valmistaa taikinan kakkuun itse. Resepti on verkkosivuillamme, mutta tein sen ostosta. Se osoittautuu nopeammaksi.
  20. Voitele taikina kevyesti vedellä.
  21. Ripottele puolelle tarvittavasta määrästä sokeria.
  22. Peitä paperilla ja leivinpeltillä.
  23. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi.
  24. Otetaan taikina uunista ja poistetaan paperi.
  25. Käännä kakku ympäri ja ripottele loput sokerilla.
  26. Peitä jälleen paperilla, leivotaan ja lähetetään uuniin uudelleen 10 minuutiksi.
  27. Otetaan leivonta pois ja laitetaan puhtaalle pinnalle.
  28. Leikkaa kakku kolmeen yhtä suureen osaan. 2 osaa leikataan viiteen osaan. Tämä tehdään niin, että tarjoilun aikana kakku voidaan helposti leikata.
  29. Otamme vaniljakastike jääkaapista.
  30. Voitele koko kakun pohja vaniljakastikkeella. Kerman reunat leikattu veitsellä.
  31. Levitä päälle toinen 5-osainen kerros. Voitele jäljellä olevalla kermalla.
  32. Levitä viimeinen kerros.
  33. Nyt on aika keittää kuorrutus. Lisää jauheeseen 1,5 ruokalusikallista vettä.
  34. Sekoita, kunnes muodostuu kokonainen massa.
  35. Lisää muutama tippa vettä kaakaojauheeseen.
  36. Sekoita kiinteän massan muodostamiseksi.
  37. Levitä ohut kerros lasia kakun päälle.
  38. Kun jäätämä ei ole jäähtynyt, levitä kaakaokreeminauhat.
  39. Piirrä pitkittäiset viivat piirretyistä liuskoista hammastikulla.
  40. Poista kakku jääkaapissa useita tunteja liotaaksesi.

Kotitekoinen Napoleon-kakku on valmis, voit palvella sen ja kokeilla sitä! Läheiset läheiset arvostavat varmasti ponnisteluitasi ja syövät tämän jälkiruoan kahdessa: purra on mahdotonta vastustaa! Sivustoltamme “Rakastan kokata” löydät paljon enemmän alkuperäisiä reseptejä miellyttääksesi sukulaisia. Bon ruokahalua!

Add a comment