Herkullinen paastokakkuresepti

Esitän huomionne reseptin herkulliselle vähärasvaiselle kakkulle, jossa on suklaa-keksiperusta ja voitekyllästys. Tällainen makeus voidaan valmistaa paastoamisen lisäksi myös mihin tahansa lomalle - tai kun perhe kokoontuu illalla teetä. Lääkärin kakku "Madagaskar", valmistettu kotona - erittäin maukas, makea, omaperäinen ja suussa sulava herkku.

Älä usko? Cook - ja näet itse!

ainesosat:

Testiä varten:

• lämmin vesi - 1 kuppi;
• sokeri - 1 kuppi;
• ripaus suolaa;
• kasviöljy - 0,5 kupillista;
• viinietikka 6% - 1 rkl;
• vanilliini maun mukaan;
• Kaakao - 0,25 kuppia;
• sooda - 1 tl;
• jauhot - 1,5 kupillista.

Kermalle:

• appelsiinimehu - 2 lasia;
• manna - 2 rkl;
• sokeri maun mukaan;
• väriaine valinnainen;
• maku valinnainen.

Lasite:

• tumma suklaa - 100 grammaa.

Herkullinen laiha kakku. Askel askeleelta resepti

1. Yhdistä lämmin vesi suolan, sokerin kanssa ja sekoita lusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Sitten kaada kasvisöljy, viinietikka (voit omena) makean veden astiaan ja sekoita hyvin.
3. Ja nyt lisäämme jauhoja, soodaa, kaakaota, vanilliinia nesteeseen nesteeseen ja sekoita lusikalla tasaiseksi.
4. Kaada nestemäinen laiha taikina leivonta-astiaan ja tasaa se tasaisesti koko muotin päälle.
5. Leipomme kakkukakkua 180 asteen lämpötilassa 35-45 minuutin ajan (tarkistamme kakun valmiuden puisella hammastavalla tai vastaavalla).

Samalla kun "Madagaskar" -kakun herkkä vähärasvainen kakku paistetaan, valmistamme oranssia kermaa.

1. Kaada appelsiinimehu pieneen patapannuun, lisää sokeria maun mukaan, lähetä paistinpannu liesiin ja lämmitä sen sisältö kiehuvaksi.
2. Lisää kiehuvaan mehuun mannajauhe ohutvirtaisena, sekoita ja keitä jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes kerma on täysin sakeutunut.Poista sitten kattila lämmöltä ja jätä kerma: anna sen seistä ja jäähtyä.
3. Vatkaa jäähdytetty kerma sekoittimella: kunnes saadaan paksu valkoinen vaahto (lisää maku ja väri mannassa haluttaessa).
4. Leikimme suklaan vähärasvaisen kakun kahteen osaan (ehkä kolmeen).
5. Voitele jokainen kakku kermalla, joka on valmistettu appelsiinimehun perusteella.
6. Lasin valmistamiseksi: lisää vettä suklaaseen ja lämmitä sitä yhdessä mikroaaltouunissa 30–40 sekuntia.
7. Koristele nestemäisellä tummalla suklaalla vähärasvaisen kakun yläosa.

Herkullinen ja helppo valmistaa vähärasvainen kakku yllättää miellyttävästi maistuvilla ominaisuuksillaan ja - sydämellisesti rehulla. Kerma imee suklaakakkua varovasti, ja tumma suklaa antaa kakun omaperäisyyden.

”Rakastan kokata” toivottaa hyvää tunnelmaa ja hauskaa kupillisella kuumaa teetä ja siivu aromaattista makeutta.