Herkullinen munaton sitruunamuffini

Jos vieraat ovat jo kynnyksellä ja talo ei vieläkään ole tuoksuva tuoreiden leivonnaisten tuoksulla, niin nopea reseptini herkulliselle sitruunakookille ilman munia tulee sinun apusi. Tällainen herkkä sitruuna-muffini valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja sen maku ansaitsee todella huomion. Miellyttävä sitrushaju, kultainen kuori ja aurinkoisen värinen herkkä liha - tämä ei ole kaikki sen edut. Testissä ei ole myöskään munia, ja loput aineosat löytyvät jokaisen kotiäidin jääkaapista. Kiinnostuitko? Keitetään sitten yhdessä!

ainesosat:

• jauhot - 300 grammaa;
• sokerihiekka - 1 kuppi;
• smetana - 200 millilitraa;
• voi - 100 grammaa;
• sitruuna - 1 keskikokoinen pala (yhden sitruunan kuori ja mehu);
• vaniljasokeri - yksi rkl;
• leivinjauhe taikina - 2 tl;
• jauhetuhros.

Herkullinen sitruunamuffiniini ilman munia. Askel askeleelta resepti

1. Pane syvään kulhoon voi (huoneenlämpöinen), lisää yksi lasi sokeria ja hiero hyvin lusikalla. Tämä tehdään parhaiten sekoittimella: tällä tavalla taikina muuttuu upeaksi.
2. Poista sitruunankuori raastimella ja purista mehu siitä. Vinkki: Varmista, että vain sitruunankuoreen keltainen osa on poistettu, koska sitruunan kuoren valkoinen kerros voi tuottaa katkeruutta valmiissa leivonnassa. Tarvittaessa sinun on myös irrotettava sitruunamehu siemenistä.
3. Kaada yhden sitruunan mehu smetanaan pieninä annoksina ja sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Lisää kaksi tl leivinjauhetta jauhoihin ja seulota se yhdessä seulan läpi. Seulomisen ansiosta jauhot ovat rikastettu hapolla ja sitruuna-muffinssi on erityisen hellä ja pehmeä.
5. Sitten lisää kulhoon jauhojen kanssa sitruunan kuori, yksi rkl vaniljasokeria ja sekoita.
6. Mene takaisin kulhoon voisoseen kanssa. Tähän lisäämme kuivajauhoseoksen. Teemme sen vaiheittain. Lisää vähän jauhoja, sekoita, lisää vähän smetanaa sitruunamehua, sekoita. Ja niin teemme, kunnes jauhojen ja smetanoseos loppuu. Taikinan tulee olla homogeeninen.
7. Voitele muffinssiruokarasva voilla, ripottele hiukan jauhoilla ja laita taikina siihen. Levitä taikina varovasti ja tasaisesti lastalla tai lusikalla.
8. Vinkki: Tämä tavallinen sitruunamuffini voidaan myös paistaa muffinisteja tarjoavissa tölkeissä. Joten siitä tulee vielä mielenkiintoisempaa!
9. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Paista sitruunakakkua, kunnes herkullinen ruusuinen väri tulee.
10. Vinkki: Koska kaikki leipoo uuneja eri tavoin, tarkistan kuivalla puupalkalla sitruunakakun valmiuden ilman munia. Jos kiinnität cupcake-puun sauvalla ja siitä ei jää jälkiä taikinasta, voit poistaa sen turvallisesti uunista - sitruunakuppikakku on valmis.
11. Siirrämme valmiin kuppikakun lautaselle, anna aikaa jäähtyä ja ripottele päälle jauhesokeria (tämä tehdään parhaiten suodattimen kautta).

Upea teehoito on valmis! Nyt tiedät toisen hienon reseptin sitruuna-muffinssin valmistamiseksi kotona. Lapset pitävät tästä tarjouksesta muffinssista sitruunalla; voit ottaa sen mukaasi töihin tai keittää sen vain kotiteetä juomista varten. I Love Cooking -sivuston joukkue toivottaa sinulle miellyttävää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa.