Herkullinen japanilainen jälkiruoka

mydomen.com

Herkullinen japanilainen jälkiruoka

Erittäin suosittu ja perinteinen herkullinen japanilainen jälkiruoka (jota kutsutaan myös virtsaksi) makeisten ystäville. Virtsa on pieni jäätelöpallo, joka on kääritty riisijauheen kuoreen. Näkymä tästä jälkiruoasta on yksinkertaisesti uskomaton: katsot sitä, suolattu suoraan. Ja maku on yksinkertaisesti upea: erittäin herkkä riisi taikinan kuori täytetään sisällä herkullisella jäätelöllä, jolla on koko mansikka. Olen erittäin iloinen siitä, että löysin tämän reseptin ja voin keittää sen kotona, keittiössä. Tällainen jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi: yllätä läheiset ja rakkaasi ystäväni kanssani.

ainesosat:

  • 12 kappaletta jäädytettyjä mansikoita;
  • 100 grammaa riisiä tarttuvaa jauhoa;
  • 200 millilitraa puhdasta vettä;
  • 50 grammaa maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä;
  • erityyppiset jäätelöt;
  • 150 grammaa sokeria.

Herkullinen japanilainen jälkiruoka. Askel askeleelta resepti

  1. Japanilaisen jälkiruoan valmistamiseksi on välttämätöntä käyttää riisiä tarttuvia jauhoja: ei vain riisijauhoja, mutta myös tahmeita.
  2. Voit ottaa jäätelöä mistä tahansa mausta ja väristä:, valitse makuasi mieltymyksiesi mukaan.
  3. Jäätelön kanssa työskentelemiseen tarvitaan erityinen lusikka: sen kanssa on kätevä tehdä pyöreitä palloja.
  4. Tarvitsemme myös paperikuppeja, joita käytetään muffineihin.
  5. Siirrymme eteenpäin jäätelöpallojen muodostumiseen: kasta lusikka kiehuvaan veteen, ota jäätelö ja laita mansikat aivan keskelle työntämällä se sisälle. Poista ylimääräinen jäätelö veitsellä ja laita pallo paperimuottiin.
  6. Muodosta siten kaikki jäätelöpallot ja lähetä ne jääkaappiin ja pakastimeen: on välttämätöntä, että ne jäätyvät.
  7. Lähetän noin tunnin, mutta katsot pakastimesi läpi: tärkeintä on, että pallot jäätyvät hyvin.
  8. Siirrymme eteenpäin taikinan valmistamiseen jälkiruokallemme. Levitä ensin pergamenttipaperi työpöydälle ja ripottele sitä tärkkelyksellä.
  9. Kaada tahmea riisijauho kulhoon, joka voidaan laittaa mikroaaltouuniin, lisää siihen sokeria ja sekoita kaikki hyvin. Kaada vettä näihin sekoitettuihin aineosiin ja sekoita tasaiseksi.
  10. Kun homogeeninen massa on valmis, peitä kulho tiiviisti tarttuvalla kalvolla ja lähetä se mikroaaltouuniin (kahdeksi minuutiksi), jos voit asettaa mikroaaltouunissa korkean lämmitystason, aseta se sitten.
  11. Kuumentamisen jälkeen mikroaaltouunissa poista kalvo varovasti ja sekoita silikonilastalla. On parempi käyttää silikonilaattaa, jotta taikina ei tarttu siihen. Sekoita huolellisesti, jotta koko taikina tulee tasaiseksi.
  12. Kun taikina on hyvin vaivattu, peitämme sen uudelleen tarttuvalla kalvolla ja lähetämme sen mikroaaltouuniin vielä minuutiksi.
  13. Otetaan taikina mikroaaltouunista, poistetaan kalvo ja sekoitetaan uudelleen hyvin: taikina on valmis. Osoittautuu venyvän kuin kumi.
  14. Siirrä valmis taikina tärkkelyksellä sirotelluille pergamenttipaperille. Ripottele tärkkelystä taikinan päälle, säästämättä. Levitä taikina ja rullaa se ohueksi kerrokseksi kääntötapin avulla.
  15. Ripottele se tärkkelyksellä, jotta taikina ei tarttu pergamenttipaperiin tai kääntötappiin.
  16. Jaa valssattu taikina veitsellä kahteentoista osaan: jotta taikina ei tarttu veitsiin, se voidaan voidella myös tärkkelyksellä.
  17. Otamme jäätelöpallot pakastimesta, peitämme levy tarttuvalla kalvolla, otamme taikinan, harjaa tärkkelys siitä, laita se kalvoon ja laita jäätelöpallo päälle. Kääri pallo varovasti kokonaan taikinaan ja liimaa se kokonaan: Koska taikina on tahmea, se tarttuu heti yhteen. Kääri sen jälkeen pallo tarttuvaan kalvoon ja lähetä se pakastimeen.
  18. Kääritämme siten kaikki pallot. Jos taikina tarttuu käsiisi, voit voidella kädet tärkkelyksellä.
  19. Kun virtsa kovettuu pakastimessa, se voidaan tarjoilla pöydälle.

Herkusta japanilaisesta jälkiruoasta tulee varmasti perheen suosikki ruokalaji. Voit kokeilla ja lisätä erilaisia ​​täytteitä mansikoiden sijasta. Pidä tällainen jälkiruoka on oltava jääkaapissa, muuten se vain sulaa. Sivustoltamme "Rakastan kokata" löydät paljon erilaisia ​​jälkiruokia.

Add a comment