Herkullinen ja kevyt pääsiäiskakku

Tänään kerron teille, miten keitä erittäin maukas ja kevyt paahdettu pääsiäiskakku. Suuren loman aattona monet etsivät reseptiä pääsiäiskakun kanssa, jolla on vertaansa vailla maku ja keittämisen helppous. Seuraava pääsiäisresepti säästää aikaa ja yllättää ystäviäsi miellyttävällä leivonnaisella. Herkullinen taikina sulaa suussa, rikas täyttö rusinoilla ja pähkinöillä - kaikki tämä luo vertaansa vailla olevan makuyhdistelmän. Joten aloitetaan luominen pyhä jälkiruoka.

ainesosat:

• 170 millilitraa maitoa;
• 10 grammaa kuivaa hiivaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• kiloa jauhoja;
• 4 kananmunia;
• 120 grammaa sokeria;
• puoli tl soodaa;
• 60 grammaa voita;
• kasviöljy;
• 150 grammaa rusinoita;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;

Maukas ja kevyt pääsiäinen kakku. Askel askeleelta resepti

Herkän ja kevyen pääsiäiskakun resepti, kuten jo mainittiin, on hyvin yksinkertainen. Sen valmistelemiseksi riittää, että suoritetaan seuraavat vaiheet peräkkäin.

1. Otamme työkapasiteetin ja kaadamme siihen lämmintä maitoa. Kaada kuiva hiiva ja sekoita hyvin lastalla tai tavallisella lusikalla.
2. Lisää sokeri maitoon, sekoita kaikki aineosat.
3. Kaada nyt hitaasti ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita lastalla. Kiinnitä huomiota niin, että kappaleita ei ole jäljellä: massan tulee olla tasalaatuinen. Aseta se sivuun.
4. Otamme suodattimen, meidän pitäisi seuloa jauhot kulhoon hyvin: Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi se on käsiteltävä kahdesti.
5. Hajotamme kaksi kokonaista munaa ja kaksi keltuaista uuteen astiaan. Kytke mikseri päälle ja lyö, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
6. Suola seos ja lisää sokeri. Sekoita sekoittimella, kunnes kaikki aineosat ovat liuenneet.
7. Lisäksi pääsiäiskakun reseptin mukaan on välttämätöntä yhdistää kaikki aihiomme. Joten kaadamme taikinan ja hakatut munat seulottuihin jauhoihin.
8. Sulata voi, lisää jauhoihin. Sekoita kaikki aineosat tasaiseksi.
9. Levitämme taikinan pöydälle. Pinta on ensin voideltava kasviöljyllä.
10. Sekoita voi varovasti taikinaan: noin 10 tai 15 minuuttia. Sen tulee olla joustava ja sileä. Venytä pieni pala taikinaa ja tarkista se: jos reikiä ei ole muodostunut, se on valmis.
11. Ota syvä kulho, päällystä sen sisäpinta auringonkukkaöljyllä. Muodostamme taikinasta pallon ja asetamme sen kulhoon. Peitä se tarttuvalla kalvolla ja anna seistä lämpimänä 1 tunti.
12. Otamme rusinoita, kaada se kulhoon ja täytä se vedellä. Kuivattujen hedelmien tulisi seistä puoli tuntia: kunnes ne turpoavat. Sitten ne on kuivattava: laita tätä varten rusinat vohvelipyyhkeeseen ja anna niiden maata useita minuutteja - niin että ylimääräinen vesi on lasia.
13. Nyt sinun on käsiteltävä saksanpähkinät. Voit tehdä tämän lähettämällä ne paistinpannuun ja paista matalassa kuumassa. Ota sen jälkeen veitsi ja pilota pähkinät: ne hienonnetaan nopeasti ja helposti - paahtamisen vuoksi.
14. Levitämme taikinan pöydälle ja jaamme sen paloiksi, jotka ovat yhtä suuret kuin leivonnaisen kolmas osa. Peitämme ne tarttuvalla kalvolla noin 15 minuutin ajan - rentoudu.
15. Nyt sinun on muodostettava suukakku. Ota yksi kappale ja rullaa se, rasvaa se sitten öljyllä. Ennen sitä se on sulattava.
16. Levitä hienonnettu pähkinä ja rusinat tasaisesti venytetylle taikinalle.
17. Otamme sen alhaalta ja aloitamme taikinan rullaamisen, leikkaa se puoliksi: emme leikkaa toista päätä. Aloitamme kääntyvän telan yhden osan sisäpuolella: etanan muodon. Kun luotamme loppuun, kääritämme samalla tavalla toisen osan: vain ylöspäin, muodostaen pyramidin (yksityiskohtaisemmin tämän prosessin voit nähdä videosta reseptin alla).
18. Muodostunut voikakku laitetaan muottiin. Ennen sitä laitamme pergamenttia koko astian tilavuuteen: jotta leivonta ei pala. Anna taikinan seistä tunnin.
19. Käynnistä uuni ja lämmitä se 200 asteen lämpötilaan. Lähetämme helppoja pääsiäiskakkuja leipomaan 5 minuutin ajan.
20. Sen jälkeen otamme sen pois, peitämme sen kostealla pergamentillä ja lähetämme uuniin puolen tunnin ajaksi. Keittoprosessi voi viedä pidempään - se riippuu uunin ominaisuuksista.
21. Kun olet valmis, ota muotti pois ja jätä yksinkertainen pääsiäiskakku 5 minuutiksi ottamatta sitä pois.
22. Ajan kuluttua otamme muoteista pois herkullisia kakkuja. Varmista vain, että leipomisen valmius on hammastikulla: niin että keskiosa ei ole raaka.

Kuten näette, herkullisen, tuoksuvan ja suussa sulavan pääsiäiskakun valmistaminen on melko yksinkertaista. Jos haluat, voit koristella sen tavallisilla pääsiäispommerilla ja jauheella: mutta jopa ilman sitä pidät leivonnaisista. Tämän reseptin lisäksi löydät monia mielenkiintoisia ruokia kulinaarisivustolta "Rakastan kokata". Hyvää ruokahalua kaikille!