Gost-juustokakku

mydomen.com

GOST-juustokakku

Rakastan kaikkea uutta ja mielenkiintoista, ja etenkin resepteihin. Joten eilen leivotin raejuustokakun GOST: n mukaisesti minulle rakkaiden ihmisten saapumiseen. Juustomassa piirakka osoittautui loistava - herkkä, murenainen, ilmava, tuoksuva. Kaikkia helläkkaita epiteettejä voidaan käyttää kuvaamaan juustomassan makua. Alkuperäisessä reseptissä ei ollut rusinoita, mutta lisäsin. Voit kokeilla ja lisätä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä. Mielestäni siitä tulee yhtä maukasta.

ainesosat:

  • jauhot - 290 grammaa;
  • keskirasvainen raejuusto - 260 grammaa;
  • 3 keskikokoista munaa;
  • 10 grammaa vaniljasokeria;
  • voi - 55 grammaa;
  • sokeri - 100 grammaa;
  • leivinjauhe - 10 grammaa;
  • sooda - 2 grammaa;
  • rusinat maun mukaan;
  • jauhemainen sokeri sirottamiseen.

Juustokakku ja rusinoita GOST: n mukaisesti. Askel askeleelta resepti

  1. Hiero raejuusto seulan läpi. Tee tämä ilman epäonnistumista, muuten cupcake ei toimi ilmaiseksi ja helläksi.
  2. Kaada rusinat kuumalla vedellä ja anna seistä 15-20 minuutin ajan.
  3. Sekoita jauhot erillisessä kulhossa leivinjauheen ja soodan kanssa.
  4. Vatkaa myös vaniljasokeri erikseen pehmennetyllä voilla ja tavallisella sokerilla. Vatkaa vain minuutti.
  5. Lisää raastettu raejuusto kermavaahtoon ja lyö muutaman minuutin ajan keskimääräisellä nopeudella.
  6. Lisää kolme munaa (ei suoraan jääkaapista, mutta anna sen makaa hieman huoneenlämmössä). Ja jatka sekoittamista sekoittimella, kunnes massa on täysin homogeenista.
  7. Lisää hitaasti jauhoja (sekoitettu ruokasoodaan ja leivinjauheeseen) ja vaivaa taikina. Muista lisätä rusinoita.
  8. Muodosta 30 x 10 cm koko, peitä leivinpaperi, aseta taikina levittämällä se varovasti koko muotoon.
  9. Kuumenna uuni 170 ° C: seen ja paista kakkua 55 minuuttia.
  10. Älä kiirehdi saadaksesi cupcake ulos muotista, anna sen jäähtyä hiukan: 15 minuuttia riittää.
  11. Kun cupcake on täysin jäähtynyt, ripottele jauhesokerilla.

Herkullinen juustomurffi on valmis. Tarjoile se maitoa tai kaakaota tai voit: soita vain sukulaisille ja juo lämmin lokki kotitekoisen muffinssin kanssa. Tämä on herkullista!

Bon ruokahalua! Keitä "Rakastan kokata" kaikki on täällä herkullista!

Add a comment