Funky lemon cookies

Oletko koskaan maistanut funky sitruunakeksejä? Älä lykätä tätä vasta huomenna, keitämme sen yhdessä hyvin yksinkertaisen ja nopean reseptin mukaan - ja kokeile sitä tänään. Tämän evästeen maku on epätavallisen herkkä, ja siinä on kirkas sitruuna-aromi. Ulkoisesti jokainen eväste muistuttaa pientä pilveä, jonka väri on marmori - se näyttää erittäin alkuperäiseltä. Jokainen pala sulaa vain suussasi. Kotitekoisista evästeistä voi helposti tulla suosikki: tee vain kerran.

ainesosat:

• palkkiovehnäjauhot - 0,3 kiloa;
• pehmeä voi (huoneenlämpötila) - 100 grammaa;
• sokeri valkoinen hiekka - 160 grammaa;
• kananmunat - kaksi kappaletta;
• kuori kahdella sitruunalla;
• mehu yhdestä sitruunasta;
• taikinan leivinjauhe - 15 grammaa;
• tuotossokeri (murenemaan evästeet) - 100 grammaa.

Funky sitruunakeksejä. Askel askeleelta resepti

1. Ensinnäkin ehdotan kuoren valmistamista kahdella sitruunalla. Pese sitruuna juoksevan veden alla, pyyhi paperipyyhkeellä. Poista kuori käyttämällä pienintä raastetta. Lähetämme sen syvään kulhoon, jossa vaivataan taikina.
2. Sitten purista mehu yhdestä sitruunasta sitrushedelmämehun puristimella. Laitamme sen lyhyesti sivuun: tarvitsemme sitä vähän myöhemmin.
3. Rikkoa kaksi kananmunaa (mieluiten huoneenlämmössä) kulhoon.
4. Lisää 160 grammaa sokeria. Ota sekoitin ja aloita vispilä. Muutamme koko massan tasaiseksi reheväksi, miellyttävän sitruuna-aromin ja herkän keltaisen värin kanssa.
5. Nyt meidän on otettava voita käyttöön huoneenlämpötilassa kahdessa tai kolmessa lähestymistavassa. Tämä on kaikki niin, että massa oli rehevää ja sen rakenne oli tasainen, tasainen, ja evästeet osoittautuivat niin herkiksi kuin mahdollista.
6. Jokaisen lisätyn voin annon jälkeen aloita ruoskaaminen sekoittimella.
7. On aika lisätä leivinjauhe ja yhden sitruunan mehu.
8. Nyt sinun on seulottava vehnäjauhot seulan läpi. Alamme lisätä useita lusikoita. Vaivaa sekoittimella jokaisen pienen annoksen jälkeen. Taikina on tällaisen kiireettömän lähestymistavan ansiosta ilman kokkareita: homogeeninen ja hellä.
9. Sekoittamisen jälkeen riittävän tahmea taikina on siirrettävä muovikääriin, kääri se ja jäähdytä 40 minuutin ajan. Voit lähettää sen pakastimeen 30 minuutiksi nopeuttaaksesi prosessia.
10. Sillä välin valmista leivinkerros. Peitä se pergamenttipaperilla. Kaada jauhemainen sokeri kulhoon.
11. Nyt otamme jäähdytetyn taikinan pois ja alamme muodostaa kotitekoisia sitruunakeksejämme. Katkaise pieni taikinapala, rullaa se pähkinän kokoiseksi pullaksi. Verhoamme sen sitten tuhkarrussokeriin (hyvin, molemmilta puolilta) ja levitä se melko suurelle etäisyydelle (6-7 senttimetriä toisistaan) leivinpellille.
12. Paistamisen aikana "koloboks" alkaa uppoaa alaspäin ja menee sivuille. Siksi, jotta ne eivät tarttuisi yhteen, meidän on säilytettävä vaadittu turvallinen etäisyys.
13. Kuumenna seuraavaksi uuni 180 * C: seen. Lähetämme leipoa 15 minuuttia.
14. Valmistetusta taikinamäärästä sain kaksi leivän arkkia, joissa kummassakin oli 16 evästettä.
15. Kiinnitä huomiota yhteen yksityiskohtiin. Jos pidät evästeitä uunissa (pidempään kuin 15 minuuttia, jonkin verran noin 18-20) ja annat niiden ruskeaa, niin jäähdytettyinä ne eivät ole yhtä pehmeitä ja murenevia kuin ne, jotka eivät ole niin kevyesti ruskenevia. Siksi rakenna makuasetuksesi.

Nyt voit hautua aromaattista teetä ja palvella sitä pöydälle. Mahtava aromaattinen sitruunaruoka - se on hyvin yksinkertainen ja edullinen. Tämä resepti on hyvin samanlainen kuin säröillä suklaasekevä resepti tai, kuten sitä kutsutaan myös, marmoroitu eväste. Sivustollamme "Erittäin maukasta" on resepti siihen, voit kokata ja yllättää kaikkia. Toivotamme menestystä keittiössä ja hyvää ruokahalua!