Funky chocolate mint cookies “shokomyatki”

mydomen.com

Funky Chocolate Mint Cookies “Shokomyatki”

Vieraille herkullisena matkamuistona leipomme perheessämme usein funky-suklaa-minttukeksejä “Shokomyatki”. Se näyttää aivan uskomatolta: erittäin kaunis ja epätavallinen. Lisäksi sillä on alkuperäinen suklaam minttu maku. Kolmekerroksisissa evästeissä yhdistyvät herkkä kermainen kerros, katkera, miellyttävä suklaan sävy ja virkistävä mintunmaku. Tämä yhdistelmä ilahduttaa kaikkia, jotka kokeilevat alkuperäisiä Shokomyatki-evästeitä.

ainesosat:

  • kaakaojauhe - 3 rkl;
  • margariini - 180 grammaa;
  • tuoreet minttulehdet - 20 grammaa;
  • munat - 2 kpl;
  • vanilliini tai vaniljauute - maun mukaan;
  • täysjyväjauhot - 400 grammaa;
  • rakeistettu sokeri - 200 grammaa;
  • taikinan leivinjauhe - 1 tl.

Funky Chocolate Mint Cookies “Shokomyatki”. Askel askeleelta resepti

  1. Huoneenlämpötilaan pehmennettyyn margariiniin lisätään 150 grammaa valkoista rakeistettua sokeria ja jauhetaan.
  2. Neuvoston. M minttu- ja suklaaseksikoiden valmistuksessa voit käyttää sekä margariinia että voita.
  3. Lisää kaksi munaa sokeri-muna-seokseen ja jauhaa vispilällä.
  4. Siivilöi jauhot seulan läpi ja lisää se vähitellen tuoksuvien keksien, suklaan ja mintun nestemäisiin komponentteihin. Jos resepissä ilmoitettu jauhojen määrä näyttää olevan pieni, lisää sitten lisää. Tainan tulee tarttua käsiin.
  5. Kaada tl leivinjauhetta ja lisää vaniliinia tai vaniljauutetta maun mukaan, vaivaa taikina hyvin.
  6. Jaamme taikinan kolmeen yhtä suureen osaan.
  7. Lisää kaakaojauhe yhteen osaan, vaivaa hyvin. Se muuttuu ruskeaksi ja suklaan makuiseksi.
  8. Mintunlehdet on lajiteltava, huuhdeltava hyvin ja kuiva. Lisää jäljellä oleva sokeri minttulehtiin ja lyö sekoittamalla minttu soseessa.
  9. Lähetämme minttuperunamuusin yhteen taikinan osista Shokomyatki-evästeitä varten.
  10. Neuvoston. Mintupüree tekee taikinasta ohuempaa, joten sinun on lisättävä vielä seulottua jauhoja.
  11. Me rullaamme jokaisen taikinakerroksen ja niitä on kolme: ruskea, vihreä ja vaalea - kerrokseksi, jonka mitat ovat noin 25 x 25 senttimetriä. Voit tehdä aihioita pergamenttipaperia ja rullata taikina niiden päälle.
  12. Taita vuorotellen: ensin kevyt kerros taikinaa, sen päälle (ilman pergamenttia) ruskea ja sitten vihreä kerros. Käännämme kolmikerroksisen evästeen taikinan, mintunlehdillä, rullaksi ja lähetämme pakastimeen 15 minuutiksi.
  13. Kun taikina jäätyy hyvin, leikkaa se varovasti paloiksi: noin puoli senttimetriä.
  14. Peitämme leivinkerroksen pergamentilla ja levitä suklaaminttuevästeet “Shokomyatki”, lähetä se uuniin 20 minuutiksi. Paista 180 asteen lämpötilassa.

Erittäin tuoksuvia, maukkaita ja epätavallisen kauniita evästeitä voidaan tarjoilla teetä, maitoa tai kahvia. Käy sivustollamme “Erittäin herkullinen”: ja saat paljon mielenkiintoisia ja epätavallisia, mutta samalla hyvin yksinkertaisia ​​reseptejä. Cook kanssamme, kokki mielellään.

Add a comment