Erityisen herkullinen margarita-kakku

Haluatko tehdä herkullisen kotitekoisen hillo piirakan? Esitän huomionne reseptin epätavallisen herkullisesta Margarita-piiraasta. Insanely herkullinen täyte ja ohut kerros taikinaa. Tällainen kakku tarjoillaan usein teetä talvikaudella. Itse asiassa sellaiseen piirakkaan voit laittaa kotitekoisia säilömiä, hilloa, hilloa, hilloa ... Älä ole liian laiska kokkemaan kanssani ja hemmottele perhettäsi teetä leivontaan.

ainesosat:

• hillo - 250 grammaa;
• jauhot - 400-450 grammaa;
• voi - 200 grammaa;
• sooda - 0,5 tl;
• keltuaiset - 2 kpl;
• sokeri - 150-200 grammaa;
• tarttumaton emulsio.

Erittäin maukas kakku Margarita. Askel askeleelta resepti

1. Vesihöyryssä upotamme voita. Anna öljyn jäähtyä.
2. Erota keltuaiset proteiineista erillisessä kulhossa. Tarvitsemme tässä reseptissä vain keltuaiset. Proteiinit voidaan jäädyttää ja myöhemmin käyttää esimerkiksi marenkeissa. Jäätyessään proteiinit eivät menetä rakennettaan.
3. Kaada sokeri kulhossa keltuaisiin ja hiero varovasti lastalla.
4. Kun voi on jäähtynyt, lisää se keltuaisiin. Lisää sooda siihen. Sekoita hyvin.
5. Siivilöi jauhot seulan läpi. Lisää jauhoja useina annoksina. Vaivaa taikina. Ensin kulhossa ja siirry sitten työpinnalle, esitäynnöksellä jauhoilla.
6. Taikinan tulee olla elastinen, pehmeä ja rehevä. Jaamme sen kahteen osaan, joista toinen on suurempi ja toinen pienempi.
7. Valmista muoto, jossa upea kakku leivotaan. Voitele muoto tarttumattomalla emulsiolla. Jos sinulla ei ole sellaista, korvaa voi tai kasviöljy.
8. Levitämme suurimman osan taikinasta käsillä muotoon, jolloin pohja ja sivut tehdään piirakkalle.
9. Täytä keskiosa hilloa. Tukosten sijaan voit käyttää hilloja tai hilloja.
10. Tee jäljellä olevasta pienemmästä taikinapalasta pieniä palloja, joiden koko on noin 10 millimetriä. Laita valmiit pallot hillojen koko pintaan.
11. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pane piirakka uuniin 40 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea.

Otamme poikkeuksellisen herkullisen Margarita-kakun uunista ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Vielä paremman suunnittelun saavuttamiseksi voit ripottaa jauhesokerilla. Leikkaa paloiksi ja tarjoa teellä tai kompotilla. Kakku valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Epätavallisen herkullinen, upea kakku vetoaa varmasti kaikkiin kotiisi ja vieraisiisi. Ja jos haluat vielä lisää reseptejä, niin löydät ne aina sivustoltamme “Erittäin maukkaita”. Pidä mukava teejuhla!

Valokuvat ja videot ovat Natalia Kalninan omistamia