Erittäin maukasta smetanaa

Viivästin aina aikaa, jolloin äitini ei paistaisi kakkuiani, mutta minun piti tehdä se itse. Mutta kun keitin ensimmäisen hapankermaani, äitini sanoi: "Siinä se, nyt sinä keität leivonnaisia ​​lomille." Nyt smetana on yksi lapseni suosikki kakkuja.

ainesosat:

Testiä varten:

• smetana 15 prosenttia rasvaa - 500 grammaa;
• voi - 200 grammaa;
• jauhot - 3 kuppia;
• sokeri - 2 lasia;
• munat - 2 kpl;
• kaakao - 1 rkl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• löysä sooda - 1 tl.

Kermalle:

• hapan kerma 30 prosenttia rasvaa - 700 grammaa;
• sokeri - 1 kuppi;
• vanilliini maun mukaan;
• pähkinät koristeeksi.

Erittäin maukasta smetanaa. Askel askeleelta resepti

1. Vatkaa munat lisäämällä vähän sokeria, vaivaa. Kaada smetana ja voi, samoin kuin vaniljasokeria. Sekoita kaikki, lisää sitten vähän jauhoja ja sekoita, lisää karkotettu sooda ja vaivaa uudelleen hyvin.
2. Jaa taikina kahteen osaan, johon voit lisätä kaakaota.
3. Keitä kaksi kakkua uunissa, esilämmitetty 160 asteeseen. Kypsennysaika - puoli tuntia.
4. Valmiit kakut on jäähdytettävä ja leikattava varovasti kahteen osaan.
5. Kerman osalta sinun on voitettava smetana sokerilla ja lisättävä pieni määrä vaniljasokeria.
6. Voitele kakut kermalla, jauhaa kakku hienonnettuilla pähkinöillä.

Pane kakku jääkaappiin puoleksi päiväksi, anna sen imeytyä hyvin. Pidä mukava teejuhla I Love Cookingilta! Seuraavan kerran valmistamme klassista smetanaa tai smetanaa erityisen reseptin mukaan nimeltä “Karhu pohjoisessa”.