Raffaello-karkkiresepti syntyi kauan sitten. Tätä edelsi tarina, joka tapahtui toisen maailmansodan aikana. Vaikeina vuosina Italia oli nälkäinen ja köyhä. Makeisilla oli erityisen vaikeita aikoja, koska voin ja maidon saaminen oli erittäin vaikeaa. Mutta yksi Italian maakunnan provinssin leivonnaiskokki päätti miellyttää kaupunkilaisia ​​herkullisilla makeilla. Matkailtuaan kaupunkia, hän onnistui saamaan kaakaota, voita ja maitoa. Konditori alkoi luoda. Pietro Ferreron mestariteoksesta tuli suklaata epätavallisen herkullista ja ilmavaa. Mutta niin tapahtui, että voimakkaan kuumuuden takia karkit sulattivat ja muuttuivat "Älä menetä tuotetta" -keksi. Kondiitti päätti ja esitteli herkkukaupungin kansalaisille erityisenä pastana, joka levitettiin leivän päälle. Menestys oli valtava, mutta tarina leviäneistä karkeista sai konditorin vakavasti pohtimaan sellaisten makeisten kehittämistä, jotka eivät pelkää lämpöä. Monien vuosien ajan hän loihti keittiössä, kunnes lopulta antoi maailmalle reseptin upeille Raffaellon makeisille. Tämä mielenkiintoinen tarina loi perustan Raffaellon karkkiresepteille kotona. Nämä eivät tietenkään ole alkuperäisiä Raffaellon reseptejä, mutta ne ovat uskomattoman maukkaita.

"Raffaello" raejuustosta

ainesosat:

• 200 grammaa raejuustoa;
• 1 pussi kookoshiutaleita;
• 10 mantelia;
• 1 tl steviaa.

"Raffaello" raejuustosta. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita raejuusto lastut ja stevia. Jaamme muodostuneen massan osiin ja rullaa palloiksi.
2. Laitamme mantelit jokaiseen raejuustopalloon, muodostamme oikeat pallot ja rullaa kookospähkinässä.
3. Valmiit karkit tarjoillaan pöydälle.

Raffaello banaanista

ainesosat:

• 1 pala kiiviä
• 120 grammaa kookoshiutaleita;
• 1 rkl hunajaa;
• ½ banaania;
• 20 grammaa mantelia.

Raffaello banaanista. Askel askeleelta resepti

1. Kaada mantelit kiehuvalla vedellä ja anna hautua 15 minuutin ajan. Anna sitten kuivua ja paista kuivalla pannulla.
2. Banaani ja kiivi, pese, kuori ja noppaa. Jauhaa perunamuusin konsistenssiksi.
3.  Yhdistämme hedelmät kookospähkinän ja hunajan kanssa, vaivaa hyvin ja lähetä jääkaappiin 40 minuutiksi.
4. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan kakkuja, joiden keskelle asetamme mantelit ja muuntamme ne palloksi.
5. Rullaa valmiin karkkeja kookospähkinällä ja lähetä tunti jääkaapissa kiinteyttämistä varten.

Raffaello mansikoiden kanssa

ainesosat:

• 200 grammaa mansikoita;
• 1 muna
• 1 rkl steviaa;
• 250 grammaa raejuustoa;
• 1 rkl kaurajauhoa;
• korppujauhoja.

"Raffaello" mansikoilla. Askel askeleelta resepti

1. Vatkaa muna makeutusaineella, kunnes muodostuu kiinteä vaahto. Lisää raejuusto ja lyö uudelleen, kunnes saadaan kermainen massa.
2. Sekoita juustomassa jauhojen kanssa, vaivaa taikina ja muodosta siitä kakkuja. Levitämme pienen mansikan keskelle, kääri se ja rullaa palloksi.
3. Kasta valmiin makeiset kiehuvaan veteen kolmen minuutin ajan, sitten rullaa leivänmurmiin tai kookospähkinään.
4. Laitoimme sen lautaselle ja tarjoamme.

Rafaello-makeiset ovat niin erilaisia ​​ja herkullisia omalla tavallaan kotona. Nauti siitä! "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua. Suosittelemme myös kokeilemaan yksinkertaista ja taloudellista vaihtoehtoa Raffaellon makeisten ja juustokakun valmistamiseksi ilman saman nimen paistamista!