Varmasti monet ihmiset tietävät sellaista kaukasialaista ruokaa kuin lobio. Sen keittämiseen on monia tapoja, mutta tänään esitellään 4 suosituinta ja halutuimpaa reseptiä tähän hämmästyttävään ruokaan. Se on erittäin helppo valmistaa, joten jokainen aloittelijakokki pystyy selviytymään tällaisesta tehtävästä. Ja lobion hämmästyttävä maku näyttää ympärilläsi oleville ruoanlaittokyvyysi.

Valkoinen Papu Lobio

Heti olisi sanottava, että tämä ruokalaji muistuttaa haudutettua vihannespata. Se on erittäin hyödyllinen ja helppo ja yksinkertainen valmistaa. Tomaatti kastikkeessa olevat pavut koristavat mitä tahansa pöytää ja niistä tulee perheen suosikki ruokalaji.

ainesosat:

• valkoiset pavut (ei purkitettu) - 2 täyttä lasia;
• 2-3 keskipitkää porkkanaa;
• muutama rkl kasviöljyä paistamiseen;
• suola, mausteet (voit ottaa punaista pippuria ja kurkuma);
• hyvä joukko yrttejä (se voi olla korianteria, tilliä, basilikaa tai persiljaa);
• niille, jotka pitävät pistävyydestä, otetaan pieni adjika;
• pari lusikkaa tomaattipastaa.

Valkoinen Papu Lobio. Askel askeleelta resepti

1. Ensinnäkin sinun tulisi valmistaa pavut. Tätä varten sitä liotetaan koko yön, minkä jälkeen se turpoaa hyvin. Sitten aamulla se pestään juoksevan veden alla ja kaadetaan uudelleen. Vasta nyt paputuotteet palavat tuleen ja keitetään noin puolitoista tuntia. Pavut suolataan yksinomaan lopussa. Vettä lisätään tarvittaessa keiton aikana.
2. Kuori ja huuhtele porkkanat, raasta.
3. Laita paistinpannu öljyllä tulelle ja paista porkkanat kevyesti.
4. Kaada tämän jälkeen suodatetut pavut astiaan ja sekoita.
5. Seuraava vaihe on lisätä mausteita, tomaattipastaa, adjikaa ja pieni määrä vettä, jossa pavut keitettiin. Kaikki sekoitetaan ja peitetään.
6. Hauduta, kunnes se on kypsennetty, ja lisää lopuksi hienonnettuja vihreitä.

Valkoisen papun lobio tarjoillaan usein viljojen, perunoiden ja pastojen kanssa. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tällaista terveellisiä ruokia. Ole terve!

Lobio hitaassa liesissä

Crock-potti on todellinen hengenpelastaja kaikille naisille. Sen avulla voit keittää lobioa minimiin puuttuen ja säästät itsellesi ja perheellesi tallennettua aikaa.

ainesosat:

• 1 kuppi valkoisia papuja (raa'at);
• kana (rinta);
• porkkanat - 1 pala;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 2 pientä tomaattia;
• muutama valkosipulinkynsi;
• kuivattu basilika;
• tuoreet vihannekset.

Lobio hitaassa liesissä. Askel askeleelta resepti

1. Pavut liotetaan ensin 7-8 tuntia, sitten lisätään vettä.
2. Kaada pieni määrä vettä hitaaseen liesiin ja heitä pavut sinne, anna sen kypsyä. Papujen keittäminen monitoimikoneissa on paljon nopeampaa kuin tavanomaisella liesillä.
3. Pavujen jälkeen kanakrinta lähetetään hitaaseen liesiin, leikataan pieniksi neliöiksi.
4. Tässä vaiheessa valkosipuli, porkkanat, sipulit hienonnetaan, vihannekset hienonnetaan ja kiinnitetään melkein kypsennettyihin papuihin.
5. Myöhemmin lisää tomaatti, viipaloitu keskimääräisiksi viipaleiksi.

Valkoiset pavut hitaassa liesissä kypsennetään keskimäärin 70–80 minuuttia. Loppujen lopuksi et ehdottomasti unohda suolaa ja mausteta lautasen. Onnea

Lobio Georgian kielellä

Epäilemättä jokaisen ihmisen tulisi kokeilla tällaista ruokaa elämässään. Sen valmistuksessa ei ole mitään kauheaa ja monimutkaista, kaiken lisäksi vaaditaan tavallisimmat tuotteet.

ainesosat:

• 0,5 kiloa valkoisia papuja;
• grammaa 300-400 sipulia;
• pari valkosipulinkynsiä herkkyyden parantamiseksi;
• kuivat mausteet (pippuri, humala, suneli ja muut);
• nippu tuoretta korianteria;
• kasviöljy;
• Lavrushka;
• suola maun mukaan.

Lobio Georgian kielellä. Askel askeleelta resepti

1. Liota pavut vedessä koko yön. Huuhtele aamulla ja keitä noin tunnin ajan. Lisää lopussa vähän suolaa.
2. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, paista vähän.
3. Lisää sitten pavut ja paista kevyesti myös.
4. Kaikkien mausteiden lopussa lisätään valkosipulia. Lisää tarvittaessa vähän vettä.
5. Hauduta noin tunnin ajan.

Georgian valkoisten papujen lobio on loistava illallinen koko perheelle. Tällainen runsas ja terveellinen ruokalaji antaa hyvän mielialan ja antaa voimaa ja voimaa koko päivän ajaksi. Ruoan maku on yksinkertaisesti erinomainen! Bon ruokahalua!

Klassinen papu Lobio

Monet kotiäidit ovat toistuvasti yrittäneet kokata sellaista ruokaa kuin lobio. Mutta harvat ihmiset tietävät sen onnistuneen valmistelun pääsalaisuuden. Tärkeintä on valita oikea pavulajike, eikä se missään tapauksessa häiritse useita tyyppejä, koska kunkin lajikkeen kypsennysaika on erilainen. Mieti klassista valkoisten papujen esimerkkiä.

ainesosat:

• valkoiset pavut - noin 2 lasia;
• 1 iso sipuli;
• 1 keskipitkä porkkana;
• yrtit ja mausteet;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• seisova paistoöljy;
• kuuma pippuri - 1 pieni palko.

Klassinen papu lobio. Askel askeleelta resepti

1. On tarpeen ottaa valkoisia papuja ja liota kylmässä vedessä nopeudella 1: 4. Asia on, että pavut turpoavat määräajassa (8 tunnissa), kun taas se vaatii.
2. Huuhtele se sitten huolellisesti, kaada raikasta vettä 2–3 sormea ​​papuista korkeammalle ja laita tulelle keittää. Se vie noin tunnin, ehkä enemmän. Kaikki riippuu papulajikkeesta.
3. Seuraavaksi pannu pannu erikseen tuleen ja paista sipulit, sitten porkkanat kasviöljyssä vuorotellen.
4. Kaada paistetut kiehuvat pavut, sekoita.
5. Lisää sitten hienonnettu kuuma pippuri valkosipulilla, hienonnetut vihreät lobioon.
6. Sekoita astia hyvin ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia.
7. Aivan lopussa, sinun täytyy murskata astia, mutta ei sosetettua. Pavut tulisi murskata osittain.
8. Kokeile sen jälkeen suolaa ja tarvittaessa suolaa, lisää mausteesi mielestäsi puuttuvaa.

Klassinen valkoisten papujen lobio tarjoillaan kuumana. Se sopii hyvin puuron tai perunamuusin kanssa. Se voidaan myös tarjota paitsi lisäyksenä myös itsenäisenä täysimittaisena ruokia. Tämä Georgian kasvispata on voittanut monia sydämiä ainutlaatuisesta maustaan. Nykyään melkein joka toinen perhe rakastaa häntä ja kokkii häntä säännöllisesti. Epätyypillisesti erityyppisistä papuista valmistettu Georgian ruokalaji on upea alku päivälle, upea ja tyydyttävä jatko ja täydellinen päivä.

"Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla valkoisen papun lobio ja Georgian lobio.