Turkki roll. 2 herkullista reseptiä
Tänään haluan kiinnittää huomionne kalkkunatelaan. Hänellä on erittäin maukas ulkonäkö ja hämmästyttävä maku. Aion ehdottomasti valmistella sitä uudeksi vuodeksi ja neuvoisin sinua. Tela valmistetaan yksinkertaisesti: paistetaan uunissa. Reseptit ovat mahdollisimman yksinkertaisia, ja ruokalaji on pöydän ainutlaatuinen koristelu.
ainesosat:
- kalkkunanfilee - 1 kilogramma;
- punainen paprika - 2 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- juusto - 200 grammaa;
- purkitettu sieni - 1 tölkki;
- leivänmurna - 100 grammaa;
- kasviöljy;
- suola, mausteet.
Turkki roll. Vaiheiden resepti:
- Leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja paista, kunnes ne ovat läpikuultavia.
- Lisää raastettu porkkana, vähän vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään.
- Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.
- Hävitä filee, tee neliö, ripottele mausteilla.
- Fileen päällä makaa: haudutettuja vihanneksia, hienonnettu pippuri, hienonnettu sieni, raastettu juusto.
- Ripottele mausteilla, kääri rullalla, leiväksi leivänmurmiin ja sido lanka.
- Pane rulla kasviöljyllä voideltuun kalvoon ja paista.
- Tarjoilutela olisi jäähdytettävä ja leikattu yhden senttimetrin paksuuteen. Voit myös kokeilla täyttöä.
Tuomme huomioihisi vielä yhden yllättävän helpon ja maukkaan kalkkunarullan reseptin - kuivattuilla hedelmillä.
ainesosat:
- kalkkunanrinta - 1 osake
- kuivatut aprikoosit - 100 g
- luumuja -100gr
- rusinat - 100 g
- soijakastike - 1-2 ruokalusikallista
- oliiviöljy - 1 rkl
- suola, pippuri - maun mukaan
- väkevä viini - 150 ml
Turkki rulla kuivatut hedelmät. Vaiheiden resepti:
- Kaada kaikki kuivatut hedelmät: pestyt luumut, rusinat, kuivatut aprikoosit viinillä ja anna hautua 1,5-2 tuntia.
- Kalkkunanrinta on leikattava siten, että saadaan 1,5–2 cm kerros.
- Laita valmis liha liha pussiin (tarttuva kalvo), lyö molemmilta puolilta.
- Suolaa ja pippuria myös molemmilta puolilta.
- Voitele vähän soijakastikkeella
- Anna marinoida 15-20 minuutin ajan
- Pane hedelmät tehosekoittimeen ja pilkkoa
- Poistamme kalkkunanlihan, levitä kuivattujen hedelmien murskattu massa kerrokselle ja paina sitä hiukan alas.
- Muutamme lihan rullaksi, kiedo se langalla, jotta liha kiinnittyy hyvin paistamisen aikana.
- Voitele oliiviöljyllä ja soijakastikkeella.
- Laitoimme telan leivontaholkkiin, sitten muottiin, kiinnitä holkin toinen reuna
- Kaadamme myös puoli lasillista viiniä holkkiin, jossa hedelmät oli liotettu, sitomme toisen reunan.
- Paista keskilämpötilassa noin puolitoista tuntia.
- Kun olemme poistaneet langat ja leikkaamme rullan osittaisiksi paloiksi.
Videon tarjoaa kanava Lyubov Zavyalova
Älä unohda keittää kalkkunarullaa uunissa juhlapöydällä. Jokaisen tulisi kokeilla niin uskomattomia ruokia. Muista lisätä resepti kirjanmerkkeihin ja jakaa resepti ystävillesi! Suosittelemme myös kokeilemaan kalkkunafileiden leipomista uunissa tai keittämään oikeasti keitettyä sianlihaa kokin reseptin mukaan. Kulinaarinen portaali "Erittäin herkullinen" toivottaa sinulle ruokahalua.