Täytetty kalmari "possu"

Haluatko tehdä vaikutuksen vieraisiisi alkuperäisellä esityksellä ja yksinkertaisesti mahtavalla maulla? Keitä sitten täytetty kalmari "Possu". Tämä ruokalaji tekee pöydästäsi todella juhlallisen ja mielenkiintoisen. No, vieraasi kysyvät ehdottomasti reseptiä.

ainesosat:

• kalmarin ruhot - 12 kappaletta;
• riisi - puoli lasia;
• sienet - 300 grammaa;
• juusto - 120 grammaa;
• purjo - 1 pala;
• munat - 2 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• majoneesi - maun mukaan;
• pippuria - koristeluun;
• kasviöljy - paistamiseen.

Täytetty kalmari "Possu". Askel askeleelta resepti

1. Keitä riisi suolavedessä.
2. Taita valmis riisi siivilässä siten, että lasissa on ylimääräistä nestettä.
3. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi.
4. Leikkuu sipuli kuutioihin.
5. Paista sieniä ja sipulia kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Suolaa, pippuria maun mukaan.
6. Kolme juustoa raastimessa.
7. Keitä munat, leikkaa pieniksi paloiksi.
8. Sekoitamme kaikki täyteaineet, lisäämme majoneesia maun mukaan.
9. Kalmarinruhot laitetaan kiehuvaan veteen pottiin kirjaimellisesti 10 sekunniksi. Poista sitten se nopeasti ja huuhtele kylmän veden alla.
10. Puhdistamme ne sisäpinnoista, poista varovasti ohut sointu, poista kalvo.
11. Kun olet leikannut evät, älä heitä niitä pois, ne ovat porsaidemme korvat.
12. Täytämme porsaat täytellä.
13. Tee syvennys silmiin ja korviin veitsellä.
14. Laitoimme pippuria herneillä silmien sijasta ja evät korvien sijasta. Kiinnitä myös hammastikkuilla.
15. Lähetettiin uunissa 12 minuutin ajan.
16. Keitä kuumennetussa uunissa 150 asteessa.

Kalmaria valmistettaessa ne voidaan voidella majoneesilla tai voilla. Laitoimme valmiit porsaat lautaselle, joka on koristeltu salaatinlehdillä, ja tarjoamme. Keitä "Rakastan kokata" kanssa, meillä on kaikki parhaat puolet. Seuraavalla kerralla kokeile varmasti sipulilla paistettua kalmaria smetanaa tai täytettyä kalmaria kermakastikkeessa!