Seltz kotiin

Jotta saat maukkaan voileivän aamulla, suosittelen keittämään kotitekoista höyryä. Sen keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa ja se on monta kertaa parempi kuin mikään ostettu makkara. Sekä aikuiset että lapset pitävät sellaisesta aivosta.

ainesosat:

• sianlihan pää - 2,5 kilogrammaa;
• vasikanliha - 1 kilogramma;
• mustapippuria herneitä - 10 kpl;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• neilikka - 2 kpl;
• korianteri - 5 kappaletta;
• sipuli - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• suola.

Selts kotiin. Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa sianlihan pää pieniksi paloiksi ja liota vedessä 3 tuntia.
2. Leikkaa vasikanliha ja yhdistä se sianlihanpään paloihin, lisää sipulia, pippuria ja keitä matalassa kuumassa 3,5-4 tuntia.
3. Leikkaa valmis liha viipaleiksi, lisää hienonnettu valkosipuli ja muut mausteet maun mukaan, lisää 0,5 kupillista liemiä.
4. Leikkaa muovipullin yläosa, laita liha liemikan kanssa siihen ja lähetä se jääkaapissa 2-3 tunniksi.

Leikkaa sitten vain pullo ja laita valmis uros lautaselle. Leikkaa se ympyröiksi ja syö ainakin perunoita, ainakin salaattia!

Se on erittäin maukasta ja terveellistä. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla ruoanlaittoa juhlallisesta lammasta valkosipulilla ja sianlihalla.