Pilaf lihaa ja kuivattuja hedelmiä

Ehdotan, että yrität kokata upeaa lihapilaf kuivattujen hedelmien kanssa. Tämä ei tarkoita, että se osoittautuu makeaksi. Siinä, kuten oikeassa pilafissa, lihan maku hallitsee, ja rusinat ja kuivatut aprikoosit lisäävät vain joitain makeita ja hapan, pikantti muistiinpanoja. tämä liharuokia jopa terveellisempi kuin perinteinen pilaf, jossa ei ole näitä vitamiineja. Voit keittää pilafia mistä tahansa lihasta, tässä tapauksessa se näytetään vaihe vaiheelta valmistetaan pilaf lihaa ja kuivattuja hedelmiä kuvan kanssa sianlihaa. Voit keittää tämän ruuan lampaan-, naudanlihaa tai kanaa. Kuivatut hedelmät voidaan laittaa tähän ruokalajiin kaikkein monimuotoisimpia, lukuun ottamatta rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Kokeile lisätä kourallinen luumuja tai kuivattuja mustaherukoita. Tämän kotiruoan tulee ehdottomasti nauttia!

Ainesosat pilaf-lihan keittoon

Askel askeleelta keittämällä pilaf lihaa ja kuivattuja hedelmiä kuvan kanssa

1. Pesty ja kuivattu liha leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Suolaa ja pippuria, paista kasviöljyssä vuoissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistaminen voi kestää 5-7 minuuttia.
   
2. Heitä hienonnettu sipuli ja porkkana lihaan. Paista lihaa vihanneksilla vielä muutama minuutti.
   
3. Kaada nyt kuivatut aprikoosit ja rusinat pestään kuumassa vedessä.
   
4. Huuhtele riisi vedessä useita kertoja ja kaada keittoastia. Levitä se tasaisesti.
   
5. Kaada kiehuvaa vettä 2–2,5 cm riisin yläpuolelle.
   
6. Lisää suola, pippuri, lisää muita mausteita maun mukaan. Kiinnitä valkosipulin pää keskelle.
   
7. Peitä pata kannella ja laita lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 35-40 minuutiksi. Voit keittää tällaisia ​​pilafeja liedellä.
8. Sekoita valmistettu pilaf alhaalta ylöspäin, jotta kaikki aineosat jakautuvat hyvin keskenään.
   

Tarjoile pilaf kuumana salaattina tuoreita vihanneksia tai suolakurkkua. Bon ruokahalua!