Pannukakut lihaa ja munaa
Pannukakut ja jopa lihan kanssa voit nopeasti ja maukkaan aamiaisen, vain välipalan tai ottaa mukaasi töihin. Tämä jauhotuotteen versio voidaan myös jäädyttää, ja sitten tarvittaessa letut voidaan kuumentaa nopeasti voissa. Pannukakut liha- ja muna resepti valokuvia askel askeleelta pannulla erinomainen aamiainen vaihtoehto. Paahdettuaan ne muodostavat rapean kultaisen kuoren, ja sisällä täyte pysyy mehukas ja hellä. Täytteessä keitetylle lihalle ehdotan lisätä keitetyt munat, jotka on raastettu hienon raastin päälle. Tässä tapauksessa liha ei ole kuiva, vaikka käyttäisit naudanlihaa. Tämä kuuma alkuruoka voidaan tarjoilla smetalla, adjikalla tai muulla kuumalla kastikkeella. Voit keittää pannukakkuja perinteisellä tavalla, mutta jaan teille kanssani suosikki kotitekoiset pannukakut taikinan reseptini. Lounaskakut ovat ohuita, joustavia, eivät repi ja eivät tartu pannuun. Älä epäröi, lue askel askeleelta ruoanlaitto leivonnaisia lihalla ja munalla valokuvalla, ja valmista herkullinen aamiainen kotitaloudellesi!
Ainesosat leivonnaisten valmistukseen lihasta ja munasta.
| Pannukakkuille | |
| munat | 4 kpl |
| maito | 1,5 rkl. |
| vesi | 1 rkl. |
| Voi (sulanut) | 6 rkl. l. |
| suolaa | 0,5 tl |
| jauhot | 2 rkl. |
| Täyte | |
| Keitetty liha | 500 g |
| sipulit | 1-2 kpl |
| Keitetyt munat | 5 kpl |
| lihaliemi | 2 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Mustapippuria | maistaa |
| voi | 50 g |
Askel askeleelta ruoanlaitto valokuvalla, joka sisältää lihaa ja munaa sisältäviä leivonnaisia
- On kätevin valmistaa pannukakut taikinaan tehosekoittimessa. Laita siihen kaikki ainesosat - munat, maito, vesi, sulatettu voi, suola ja jauhot. Vatkaa, kunnes massa on tasaista. Pane valmis taikina jääkaappiin 30–40 minuutiksi.
- Lämmitä pannu, rasvaa se palapalalla tai tipalla kasviöljyä. Tämä on tehtävä vain kerran. Kaada puoli kanaa pannuun, levitä taikina erittäin ohuena kerroksena ja paista pannukakut molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
- Peitä valmiin pannukakut kalvolla, jotta reunat eivät kuivaa ja murtu.
- Paista kuutioitua sipulia voissa, kunnes miellyttävä kultainen sävy on.
- Jauha keitetyt lihat tehosekoittimella. Jos käytät lihamyllyä, keitetyt munat voidaan myös ohittaa lihan kanssa.
- Raasta kovat keitetyt munat hienolla raastimella, yhdistä lihaan ja paistettuihin sipuliin.
- Lisää pieni lieme, suola ja pippuri täytteeseen, sekoita hyvin.
- Pane täyte pullon muotoiseksi letkun keskelle.
- Käännä letkun reunat täyteeseen kuvan osoittamalla tavalla.
- Taita pannukakku oljella.
- Kääri täyte samalla tavalla kaikkiin pannukakkuihin.
- Kuumenna voi tai kasviöljy ja paista täytetyt pannukakut siinä molemmin puolin.
Tarjoile leipäkakut lihalla ja munalla, kermakerroksella tai pikantti kastikkeella. Bon ruokahalua!