Pannukakut kivennäisvedessä ja maito

Uusi vuosisata, uudet reseptit: jopa vuosituhannen vanha resepti pannukakkujen valmistamiseksi on muuttunut tuntemattomana - pannukakut kivennäisvedellä ja maidolla. Epätavallinen tuoteyhdistelmä, mutta itse asiassa se osoittautuu mahtavan herkulliselta, ohuella suulla, ohuella ja vahvalla pannukakulla: täydellinen täyte. Ja lapset näistä maidossa olevista pannukakkuista ovat erittäin iloisia: he lentävät paukolla hilloa, hilloa, tiivistemaitoa kanssa. Kiehtoi? Keitetään: Pannukakkuviikko jatkuu edelleen.

ainesosat:

• maito - 1 litra;
• sokeri - 2 rkl;
• 0,5 tl suolaa;
• 3 rkl kasviöljyä;
• munat - 3 kpl;
• 0,5 kuppia (100 grammaa) kuohuviiniä;
• 2,5 kuppia (noin 500 grammaa) jauhoja.

Maidossa olevat ohuet pannukakut kivennäisvedellä. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita syvässä astiassa vispilä (mutta voit käyttää myös sekoitinta) maidon, sokerin, suolan, munien ja kasviöljyn kanssa.
2. Lisää noin puoli lasillista mineraalista kuohuvettä (se toimii leivinjauheen roolissa pannukakut taikinassa).
3. Jatkuvasti sekoittaen aloitamme jauhojen lisäämisen (noin 2,5 kupillista, mutta on tärkeää katsoa: taikinan tulee osoittautua olevan oikean letkun konsistenssin mukainen, mutta ei kovin nestemäinen).
4. Anna taikinan seistä vähintään 30 minuuttia, jotta jäljelle jäävät palamat liukenevat ja gluteenia tarttuu - niin letut ovat herkät, tasaiset, vahvat.
5. Lämmitämme pannu kasviöljyllä ennen kuin ensimmäinen leivonnainen paistetaan, jotta taikina ei tarttuisi leivontaan. Tyhjennä öljy - ja pannu on valmis leipomaan leivonnaisia ​​(öljy sulkee kaikki sirut ja halkeamat, letut eivät tartu).
6. Kaada taikina pannulla kanalla ja jaa tasaisesti, paista korkealla kuumuudella. Sekoita taikina huolellisesti ennen seuraavan annoksen ottamista.
7. Jotta lettu ei kääntyisi, taivuta reunat ensin veitsellä tai lastalla ja käännä sitten ympäri (tein sen aiemmin käsilläni).

Tuloksena olevat kivennäisveden letut ovat erittäin maukkaita, melko tiheitä, niihin on helppo kääriä mikä tahansa täyte. Mutta voit tarjoilla ohuita pannukakkuja maidon ja smetanan, hillojen, hillojen kanssa. Ja jotta se olisi maukasta ja kaunista - tee ruusuja pannukakkuista kivennäisveteen (esimerkiksi makkaran, appelsiinien, tomaattien kanssa) ja laita ne tarjoiluastiaan. Jokainen on iloinen. Voit aina nähdä kuinka herkät pannukakut muunnetaan taideteokseksi Very Delicious -verkkosivustolla. Bon ruokahalua. Olemme myös iloisia voidessamme kertoa sinulle herkullisten ohuiden pannukakkujen valmistamisen salaisuudet ja löytää salaisuuden, kuinka keittää pannukakkuja jogurtin ja juuston kanssa.