Maisimmäisleivän ruisjauhoja

Herkullisia ruisjauhoja sisältäviä maissijauhoja. Ehdotan leivontaa Maslenitsassa niille, jotka haluavat maukkaan aterian ja säilyttävät samalla muodon. Lounaskakut eivät ole kovin paksuja eikä kovin ohuita (kaikki maltillisesti), miellyttävän hunajamakuisella ja ripaisella maissilla, kauniilla kermanvärillä. Epätavallinen resepti, mutta kotitehtäväni olivat iloisia. Kiinnostuitko? Ehdotan keittää kanssani vedessä ruokavalio maissi-pannukakkuja.

ainesosat:

• maissijauho - 1 kuppi;
• ruisjauho - 0,5 kupillista;
• lämmin vesi - 1,5 kupillista;
• munat - 2 kpl;
• kuivahiiva - 1 tl;
• hunaja - 1 rkl;
• suola - 0,5 tl;
• sulatettu voi - 2 rkl.

Maisimmäisleivän ruisjauhoja. Askel askeleelta resepti

1. Kaada vesi syvään astiaan, lisää kuiva hiiva, hunaja ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
2. Me lyödä munat, kaada sulatettu voi, suola.
3. Aloitamme vähitellen puuttua rukiin ja maissijauheen jauhoihin (leivonnaisten taikinan ei tulisi olla kovin paksu: kuten ohut pannukakku).
4. Jätä taikina lämpimäksi 30 minuutiksi hiivan aktivoimiseksi (taikinan ei tulisi nousta).
5. Leipomme kuumassa, rasvatussa paistinpannussa keskilämpötilassa.
6. Käännämme ne hyvin huolellisesti: taikinamaissijauhan takia pannukakkujen tiheys ja hauraus ovat lisääntyneet.

Tarjoamme maissijaurasta valmistettuja pannukakkuja kuumina: ukat pöytään, miekkat ovat heidän ympärillään. Ne ovat toistaiseksi erittäin maukkaita lämmöllä ja kuumuudella: etenkin makeilla täyteaineilla tai makealla kastikkeella, hilloa tai smetanaa. Jos (ja yhtäkkiä?) Pannukakut jäävät, kaada ne smetalla ja sekoita mikroaaltouunissa - gourmet nauttivat. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja kiinnitä huomiota vaniljakastikevalmisteiden valmistukseen ja ohutmaisten leivonnaisten reseptiin maidossa ilman munia.