Lihan ja riisin kanssa täytetyt pekingin kaali

lehdet kiinalainen kaali Täydellinen herkullisten kaalirullien valmistukseen. Täyte on sijoitettu hyvin niihin, ja arkki kääritään kauniisti kirjekuorella. Melkein kaikki kotiäidit osaavat keittää kaalirullat, mutta kaikki eivät yrittäneet keittää Pekingin kaalia. Haluaisin huomauttaa sen kaali täytetty kaali lihaa ja riisiä Se osoittautuu erittäin lempeä ja mehukas. Kaali antaa suolakaalia makeus, ja smetanakastike happamuus. Tällaiset kaali-rullit ovat erittäin lämpimiä, tuoksuvia, ja syövät mielellään kaikki perheenjäsenet, miehet mukaan lukien. Kuten tiedät, he haluavat syödä runsasta ja maukasta ruokaa, ja kaali täytetty kaali, tyydyttää nämä tarpeet vain täysin. Kotireseptimme auttaa sinua keittämään tämän ruuan oikein ja maukkaan!

Ainesosat Pekingin kaali täytetyn kaalin valmistamiseksi

Askel askeleelta valmistettu kaali, joka on täytetty Pekingin kaali-lihalla ja riisillä, kuvan kanssa

1. Valmista kaikki täyttöä varten. Laitoin porkkanat täyteeseen - tämä tekee siitä mehukasempaa. Kuori ja raasta ensin porkkanat.
   
2. Kuori ja hienonna sipulit hienoksi.
   
3. Paista sipulit ja raastetut porkkanat kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jaa kahteen osaan, joista toinen menee jauhelihaan, toinen kastikkeeseen.
   
4. Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään, jäähdytä.
5. Sekoita jauheliha, keitetty riisi, kunnes puoli on kypsynyt, paista sipuli ja porkkanat yhdessä kulhossa. Suola ja pippuri maun mukaan.
   
6. Täytä jauheliha hyvin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat toisiinsa.
   
7. Huuhtele Pekingin kaali juoksevan veden alla. Poista vaurioituneet lehdet, leikkaa karkea pohja niin, että täyte on helppo kääriä.
   
8. Erota lehdet kaali, tee se huolellisesti.
   
9. Kiehauta vesi ja upota kaalin lehdet siihen. Pinoa ylälehdet ensin ja sisäpuoliset päälle - ne ovat herkempiä, ja ne täytyy saada ensin kiehuvasta vedestä. Tummenna lehtiä noin 7-10 minuutin ajan.
   
10. Poista lehdet vedestä ja jäähdytä.
    
11. Aseta arkki pekingin kaalia, laita täyte keskelle.
    
12. Kääri täyte varovasti, ettei lehtiä repeä.
    
13. Täytä jauhelihalla kaikki kaali-rullit ja laita lautaselle.
    
14. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita lihalieme, tomaattikastike ja smetana.
    
15. Pane pannun tai padan pohjalle pieni jäljellä oleva paista ja levitä päälle kaikki kaali-rullit.
    
16. Levitä päälle paistamisjäämät ja kaada tomaatti-smetanakastike.
    
17. Peitä ja hauduta kaali, joka on täytetty Pekingin kaali, lihalla ja riisillä 30 minuutin keittämisen jälkeen.
    
18. Pekingin kaali täytetty kaali valmis!
    

Kuumat kaalirullit tarjoillaan kuumina kermakerroksen tai kastikkeen kanssa. Bon ruokahalua!