Kultaisen perunan mummo

Kultaisen perunan isoäidin lautasen juuret ovat Valkovenäjästä. Yritin sitä ensimmäistä kertaa äskettäin. Se yllättyi ilahduttavasti. Se ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä, vaan myös erittäin kaunis esitys. Juhlapöytään tämä on ihanteellinen, jos haluat ruokkia vieraitasi vain yhdellä kuumalla.

ainesosat:

• perunat - 1 kilogramma.
• sianliha kerroksittain;
• keula - 3 päätä
• sienet - 300 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• persilja - puoli nippu;
• suola / pippuri - maun mukaan
• kasviöljy
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• pekoni - koristeeksi.

Kultaisen perunan mummo. Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, paista, kunnes kullanruskea. On toivottavaa, että liha oli niin paljon rasvaa kuin mahdollista.
2. Suola / pippuria maun mukaan.
3. Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi paloiksi.
4. Kun olet paistanut lihan rasvalla, rasva on sulanut. Paistamme sipulia ja sieniä.
5. Paista sieniä sipulilla kypsennettynä. Suolaa, pippuria maun mukaan.
6. Puhdistamme perunan ja kolme hienolla raastimella.
7. Perunoihin laitamme paistettua lihaa, sieniä sipulilla, valkosipulia, jotka puristamme ennalta valkosipulin, munien, suolan, pippurin maun mukaan.
8. Leikkaa vihannekset ja lisää myös perunoihin.
9. Sekoita kaikki huolellisesti.
10. Laitamme sen ruukuihin tai voit laittaa sen muottiin.
11. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 1 tunti.

Kun tarjoilet, korista pekonilla ja vihreillä päällä. Peruna isoäiti on valmis. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla keitä herkullisia ja tuoksuvia ranskalaisia ​​perunoita jauhekanaa ja lihaa sisältävinä perunoina.