Kuinka keittää puuroa. ainutlaatuisia vinkkejä
Emme kirjoita viljojen eduista kehollemme, koska ei ole turhaa, että lastenlääkärit ympäri maailmaa suosittelevat viljojen lisäämistä lasten ruokintaan seitsemän kuukauden iästä alkaen. Viljoissa on kaikki mitä tarvitsemme kehollemme. Mutta kaikki eivät osaa keittää tätä tai toista viljaa oikein. Jotkut viljatyypit liotetaan parhaiten yön yli, ja toiset sekoitetaan jopa munan kanssa. Emme kuitenkaan päästä eteenpäin itsestämme, vaan harkitsemme kaikkia viljojen keittämisen temppuja ja näitä sääntöjä.
- Aromaattisen ja riisipuuron keittämiseksi maidosta on tarpeen kuumentaa maito (1 litra) kiehuvaksi, lisätä siihen haluttaessa suolaa ja sokeria. Tällaiselle määrälle maitoa otamme 1 lasillinen riisiä, huuhtelemme sen ja laitamme kiehuvaan maitoon, keitä enintään 2-3 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja kääri se 30 minuutin ajan. Puuro on valmis.
- Jos liotat tattaria yöllä, huuhtele aamulla vain rouvat kerran, kaada uutta vettä, anna rouvat kiehua ja puuro on valmis. Ja tattarin valmistamiseksi ilman liottamista, sinun on otettava lasillinen tattaria ja kaksi kertaa niin paljon vettä, että se on kiehuva. Poista sitten lämmöltä, kääri pyyhe ja 15 minuutin kuluttua syömme maukasta ja terveellistä tattaripuuroa.
3. Jos kokit kaurahiutaleja illalla, niin ne ovat aamulla monta kertaa maukkaampia. Ota tämä yksi lasillinen kaurajauhoa ja kolme lasillista maitoa, kiehauta. Kääri sitten ja jätä yön yli. Lämmitä aamuisin vain vilja voilla.
4. Ja jotta mannasuuripuuroa voidaan tehdä ilman kokkareita ja erittäin herkkyyttä, sinun on otettava 4 ruokalusikallista mannajauhetta ja kaada litra kylmää maitoa jatkuvasti sekoittaen, kiehauttaa. Keitä 2 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä, lisää voita ja anna 10 minuutin ajan kannessa peitettynä.
5. Ja jos tiedät yhden pienen salaisuuden, rouhesi ovat aina täydellisesti murenevia. Sekoita mikä tahansa vilja raakamunan kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja keitä, kunnes se on kypsennetty.
6. Ja puuroa voidaan keittää myös vesihauteessa: se muuttuu hauraaksi eikä pala. Veden ja viljan osuudet ovat normaalin mukaisia, ja lisää öljyä keittämisen lopussa.
7. Aromaattisen vehnäpuuron valmistamiseksi on tarpeen paistaa lasillinen viljakuivia kuivassa pannulla, kunnes vilja alkaa tuottaa miellyttävää aromia. Pane rouvat pannuun, kaada kiehuvaa vettä (2 kupillista). Voi, suola, sokeri maun mukaan. Keitä puuroa 15 minuutin ajan, sammuta se, kääri ja jätä vielä 30 minuutiksi. Puuro on uskomattoman maukas!
8. Jotta ohra olisi hauraa ja aromaattinen, huuhtele jyvät, täytä kylmällä vedellä ja laita tuleen, keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Valuta ja huuhtele hyvin. Ota sitten kaksi lasillista puuroa kaksi lasillista vettä ja laita se uudestaan tuleen. Keitä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Puuro on hyvin mureaa.
Ainutlaatuisia vinkkejä murenevien viljojen keittämiseen vain portaalin "Rakastan kokata" lukijoille. Bon ruokahalua. Ja muista kokeilla keittää herkullisia tattari kauppias tyyliin ja Hutsulin perinteinen banosh-ruokalaji.